- الكشمش الأسود - 1 كيلوغرام
- ماء - 2-3 نظارات
- السكر - 1.3 كيلوغرام
مربى الكشمش الأسود الحلو والمر في كثير من الأحيان يذكر جيلي. أنا استخدمه ليس فقط للحلوى ، ولكني أيضا خدمته مع الجبن العفن. أصابع لعق! وصفة الطهي الخاصة بي في خطوة واحدة ، لذلك سيذهب الوقت فقط لمسح التوت والسماح لهم بالتشرب مع شراب السكر. جعل مربى من الكشمش الأسود - فقط. يجب عليك اتباع الخطوات التالية ، التي حاولت رسمها بالتفصيل قدر الإمكان. لذلك ، كيف لجعل مربى من الكشمش الأسود ، وأنا أقول: 1. تغسل التوت ، نظيفة ، وقطع السويقات. جافة ، وترك في مصفاة ، أو وضع على منشفة المطبخ. أستخدم منشفة ورقية سميكة ولفها في عدة طبقات. 2. طهي الشراب من الماء والسكر. للقيام بذلك ، صب السكر في السكر ، وتخلط ، وضعت على نار بطيئة. يحرك باستمرار حتى يذوب السكر ، ويصبح الشراب خفيفًا. 3. مرة واحدة يغلي شراب ، ووضع التوت فيه. لا تخلط ، ولكن رجها ليغمر في السائل. ترفع عن النار وتترك للوقوف لمدة 5-6 ساعات. 4. عند مرور ست ساعات ، أعد الشراب مع التوت إلى النار ، واطهي حتى يصبح جاهزًا. لا تنس إزالة الرغوة! سوف يكون المربى النهائي زيتياً. 5. صب فوق الجرار المعقمة ولف عليها كالمعتاد. يحفظ في مكان بارد. هذا المربى ليس مسعر. حظا سعيدا!
حصص: 10