المعكرونة مع الروبيان من الصعب للغاية جعل رامين ، مع العلم فقط المبادئ الأساسية لإعداده ، كثير من الطهاة لا يحاولون حتى تكرار المذاق الأصلي للمرق ويفضلون استخدام المركزات. بمجرد أن ألتقي بهم للبيع سأحاول بالتأكيد ومحاولة إعادة طعم باستخدام المكونات المتاحة. وسأكون ممتنا للغاية إذا كنت تقول لي كيف لتحقيق طعم غنية وحار من المعكرونة رامين. في غضون ذلك ، أقترح إعداد معكرونة القمح مع الروبيان والأعشاب وصلصة الترياكي. اعتدت الجمبري المجمد دون رأس (الرقبة) من أجل أن مرق المشبع الذوق.
المكونات:- روبيان رويال 250 جم
- أوراق خليج 1 جهاز كمبيوتر.
- ملح 2 قرصة
- الشبت الطازج 3 الأغصان
- صلصة الصويا 2 ملعقة كبيرة. ل.
- صلصة ترياكي 2 ملعقة كبيرة. ل.
- ليمون 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
- نودلز قمح 100 جم
- ماء 1500 مل
- الفلفل الأسود مع البازلاء 5 قطع.
- خطوة 1 لجعل المعكرونة مع الروبيان سوف تحتاج: الجمبري الملك في الصلصة ، صلصة ترياكي ، صلصة الصويا الكلاسيكية ، الليمون ، الماء ، الشبت الخضر ، أوراق الغار ، والفلفل الأسود والشعرية القمح.
- الخطوة 2 تقلى الروبيان المجمد بالماء البارد.
- الخطوة 3 في الماء المغلي ، إضافة الملح والبازلاء والفلفل الأسود ، ورقة الغار وعصير نصف ليمون.
- الخطوة 4 بدء القريدس غسلها.
- الخطوة 5 إضافة الشبت المفروم ناعما.
- الخطوة 6 7-10 دقائق بعد الغليان ، ينبغي طهي الروبيان. نضيف 2 ملعقة طعام لكل منهما. ل. صلصة ترياكي وصلصة الصويا الكلاسيكية ، وجلب إلى يغلي وإيقاف.
- الخطوة 7 نأخذ الجمبري من المرق وننظفه من الأصداف.
- الخطوة 8 طهي النودلز: في الماء المغلي والمملح قليلاً ، نبدأ نودلز القمح ، ونحافظ على الطول.
- الخطوة 9 من الأفضل لطهي المعكرونة حتى ينضج النصف ، لأنه بجوار المرق الساخن ، يمكن أن يغلي. في حالتي ، كانت 5 دقائق كافية.
- الخطوة 10 اضعاف النودلز في المصفاة.
- الخطوة الحادية عشر: ضعي المعكرونة الساخنة في الوعاء.
- الخطوة 12 املأ المرق بالفلتر.
- الخطوة 13 نحن نزين شريحة من الليمون والروبيان والخضر من الشبت.