- القرع - 2 كيلوغرام
- المشمش المجفف - 800 جرام
- السكر - 1 كيلوغرام
- الليمون - قطعة واحدة
مسح اليقطين وتقطيعها إلى شرائح. المشمش المجفف ، وتجفيفها إلى قطع. ملء اليقطين مع السكر وترك لمدة 2 ساعة ، بحيث أعطى اليقطين عصير. يغلي القرع لمدة 20 دقيقة ، ثم يضاف المشمش المجفف ويطهى حتى تصبح جاهزة لمدة 20 دقيقة أخرى. يضاف عصير الليمون لمدة 5 دقائق. ضع المربى الساخن على الجرار. شهية طيبة!
حصص: 20