جوهرة من الويبرنوم

نحن نأخذ نصف كيلوغرام من الويبرنوم ، نقوم بتنظيفه من السيقان والقمامة ووضعناها في مصفاة ، خمسة.

• كالينا مع فرش - 1،5 كيلوغرام
• القرع - 1،5 كيلوغرام
• السكر - 2.2 كيلوغرام

تعليمات

نحن نأخذ نصف كيلوغرام من الويبرنوم ، ونقوم بتنظيفه من القوالب والقمامة ونضعها في مصفاة ، خمس دقائق نحملها فوق البخار. التوت الساخن نحن صر من خلال غربال في مقلاة أو في أواني بالمينا. يقطّع اليقطين إلى مكعبات ، ويوضع في مقلاة أخرى ، ويضاف القليل من الماء ويطهى لمدة 5 دقائق ، بحيث يكون اليقطين ناعماً تماماً مثل الويبرنوم المطحون من منخل. يتم الحصول على هذه السوائل هنا. يمزج المقبل اليقطين المهروسة والويبرنوم. اسكب السكر وأغلي. ثم طهي على نار خفيفة لمدة حوالي 40 دقيقة. إذا حصلت على سائل ، قم بالطهي لفترة أطول. المربى لفة ساخنة في الجرار المعقم.

الوجبات: 3-4