خنزير لحم الخنزير في الأواني يقال أن هذا العام يأخذ اليقطين مكانا رائدا في الهيبارين من شعبية الخضار. بغض النظر عن الموضة والتصنيفات ، أنا حقا أحب هذه الخضار المشمسة. أنا طهي عصيدة معها ، وأنا استخدامه في الحلويات والمعجنات ، والذبائح مع الخضروات الأخرى. يخنة لذيذة جدا من اليقطين مع اللحم في الأواني. يتم إعداده على أساس الزخارف المكسيكية ، ولكن يتميز أصله بغياب الفلفل الحار ، لذلك يتم الحصول على الطبق مع نكهة خفيفة وغنية ورائحة وجميلة في اللون. بالإضافة إلى اليقطين ، يتم إضافة الخضار الأخرى إلى الحساء. اعتمادا على الموسم ، يمكن أن تكون طازجة أو معلبة أو مجمدة. من أجل التحضير المتزامن للمكونات في الوعاء ، يتم تحضيرها أو قليها.
المكونات:- لب لحم الخنزير 1 كجم
- القرع 1000 غرام
- الذرة المعلبة 1 يمكن
- البازلاء المعلبة يمكن 1
- فلفل حلو 300 جم
- الثوم 2 فصوص
- البصل 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- صلصة الطماطم 4 ملاعق كبيرة. ل.
- دقيق القمح 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الملح 1 ملعقة كبيرة. ل.
- مسحوق الفلفل الأسود 0.5 ملعقة شاي.
- كاري 2 ملعقة صغيرة.
- البقدونس الطازج 10 جم
- عباد الشمس المكرر زيت عباد الشمس 5 ملاعق كبيرة. ل.
- مرق الدجاج 350 مل
- الخطوة 1 لإعداد الحساء نحن بحاجة إلى المكونات التالية: لحم الخنزير ، القرع ، البازلاء الخضراء المعلبة والذرة ، البصل ، الثوم ، الفلفل الحلو (طازجة أو مجمدة) ، الملح ، التوابل ، الخضار أو مرق الدجاج.
- الخطوة 2 قطعنا اللحم إلى قطع صغيرة متوسطة الحجم.
- الخطوة 3 تقلى اللحم قليلا في مقلاة ، مع رش الملح والفلفل الأسود والكاري.
- الخطوة 4 ضخ القرع وقطع إلى مكعبات مع جانب 1.5 سم.
- الخطوة 5 إضافة القليل من الملح وإضافة الكاري ، الحساء تحت الغطاء حتى تصبح طرية.
- الخطوة 6 قطع البصل إلى مربعات صغيرة متوسطة الحجم.
- الخطوة 7 احمر البصل حتى يحمر لونه.
- الخطوة 8 إضافة البازلاء الخضراء المعلبة والذرة المعلبة إلى البصل ، والفلفل الحلو ، مقطعة إلى شرائح (اعتدت المجمدة) ، وتقلص من خلال الصحافة الثوم ، وتسخين الخليط.
- الخطوة 9 أضف الطحين مع التحريك ، ثم أضيفي صلصة الطماطم.
- الخطوة العاشرة: نسكب مرق الخضار أو الدجاج المملح في خليط الخضار ، ونجعله يغلي. يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من السكر لتحسين ذوقك.
- الخطوة الحادية عشر ضع اللحم المقلي في قاع الوعاء.
- الخطوة 12 التالي هو اليقطين.
- الخطوة 13 على السطح ، ضع باقي خليط الخضار مع السائل.
- الخطوة 14 أغلق الأواني مع الأغطية ووضعها في فرن مسخن قليلاً. زيادة درجة الحرارة إلى 180 درجة مئوية وطهي الحساء 30-40 دقيقة ، مع التركيز على أنظمة وميزات الفرن.
- اﻟﺨﻄﻮة 15 ﻳﻤﻜﻨﻚ أن ﺗﺨﺪم ﻣﺒﺎﺷﺮة ﻓﻲ اﻷوﻋﻴﺔ أو ﺗﻀﻊ ﻓﻲ ﺻﻔﻴﺤﺔ وﺗﺮش ﺑﺎﻟﺒﻘﺪس.