- البصل الأحمر - 2-3 قطع
- الكافيار الاحمر - 100 جرام
- القشدة الحامضة أو الكريمة - 100 جرام
- الشمر الطازج - - لتذوق
- الفلفل الأسود المطحون - - لتذوق (طحن الخشونة)
قشر البصل وقطع إلى أرباع. نقوم بتقسيم الشعاع إلى قطع كبيرة (قواعد للوجبات الخفيفة) وقطعة صغيرة (للزينة). لكل قطعة كبيرة من البصل ، يوزع ملعقة من الكريما الحامضة ، على سطح السرير قطعة صغيرة من البصل وتملأ الكافيار. نقوم بتزيين الشبت والفلفل المطحون.
حصص: 10