طبق من اليونان Lohanorizo هو طبق من المطبخ اليوناني. إذا كان بطريقة بسيطة ، فإن lohanorizo هو ملفوف بالأرز. الأصلي بيلا الخضروات اليونانية. لكن المطبوخ بطريقة خاصة ، يتحول الطبق من البسيط إلى عطر مثير جدا ، عطري ، مشبع بالذوق. يمكن أن يكون الطبق مناسبًا للصائم ومن يتبع الشكل. على الرغم من أنها لذيذة ومن تلقاء نفسها. للحصول على خيار أكثر إرضاء ، يمكنك إضافة اللحم إلى التركيبة!
المكونات:- الملفوف الأبيض 350 غرام
- ملح 0.75 ملعقة صغيرة.
- البقدونس الطازج 30 جم
- الماء المغلي 350 مل
- البصل الاخضر 50 جم
- عباد الشمس المكرر زيت عباد الشمس 50 مل
- ستيك على البخار 150 غ
- عصير الطماطم 150 مل
- البصل 1 جهاز كمبيوتر.
- الجزر 1 جهاز كمبيوتر.
- الكزبرة المطحونة 5 غ
- الخطوة الأولى: لطهي اللوحوريزو ، سنحتاج إلى الملفوف والجزر والبصل الأخضر والبصل والأرز وزيت عباد الشمس وعصير الطماطم والبقدونس والملح.
- الخطوة 2 قطع البصل إلى مكعبات وتقلى في الزيت النباتي حتى ينضج نصف.
- الخطوة 3 إضافة الجزر إلى البصل وتقشيرها وتقطيعها إلى شرائح رقيقة. تقلى لمدة 1 دقيقة مع التقليب.
- الخطوة 4 إضافة الملفوف المفروم. يقلى 3-4 دقائق حتى الملفوف caramelized طفيفة.
- الخطوة 5 أضف الأرز ، عصير الطماطم ، الملح ، الكزبرة.
- الخطوة 6 إضافة الماء ، اثارة. خفض الحرارة إلى الحد الأدنى وطهي الطعام تحت الغطاء حتى يصبح الأرز جاهزًا.
- الخطوة 7 في النهاية أضف البقدونس المفروم والبصل الأخضر. الحساء لمدة 2 دقائق.
- اﻟﺨﻄﻮة 8 ﺧﺪﻣﺔ اﻟﺒﺎردة أو اﻟﺴﺎﺧﻨﺔ!