- الخيار - 2 قطعة
- الفجل الأحمر - 2 قطعة
- البصل الأخضر (حزمة) - 1 قطعة
- اللحوم المسلوقة أو السجق - 400 جرام
- بيضة دجاج - قطعتان
- البطاطا - 2 قطعة
- بيرة - 1 لتر
يشبه حساء الصيف على البيرة الرجال - نوع من اثنين في واحد: البيرة مع وجبة خفيفة. أنا عادة ما تستخدم البيرة الخفيفة ، وأنا أوصي أيضا ما يسمى "حية" جديدة. لتذوق هذا okroshka العملي هو نفسه كالعادة ، والفرق هو فقط في الطعم المتبقي من البيرة المفضلة لديك. لإعداد okroshka على البيرة سوف تحتاج إلى زوج من الخيار الطازج ، الفجل ، حفنة من البصل الطازج واللحوم - يفضل لحوم البقر المغلي والبيض ، وبطبيعة الحال ، والبيرة. سأخبرك بالتفصيل عن كيفية تحضير okroshka على البيرة: 1. أولاً ، قم بغلي البطاطس والبيض. يمكن تنظيف البطاطس على الفور وتقطيعها إلى مكعبات وطهيها - ستكون أسرع بكثير. ولكن ، إذا كان لديك الوقت ، يمكنك الطهي بزي رسمي. ثم نحتاج إلى البيض والبطاطا لتبرد. ثم سوف تحتاج إلى تنظيفها وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة. 2. مع النقانق المسلوقة الجاهزة كل شيء واضح ، ولكن إذا كان اللحم الخام ، فإنه يجب أيضا أن يكون مسلوق. يمكنك استخدام شرائح الدجاج أو اللحم البقري. أسهل أن تقول ، ما لديك أو ما تحب. نقطع اللحم ، لكن نقطع مكعبات النقانق. 3. شطف الخيار والفجل والبصل وجافة وقطع كما تريد. أنا عادة قطع الفجل مع نصف دائرة ، والخيار - مكعبات. 4. يتم خلط جميع المكونات شرائح في وعاء أو وعاء ، صب مع البيرة. حسب الذوق ، يمكنك إضافة الملح والمايونيز. لكن في عائلتنا ، نحن نفعل بدونهم. كل شيء: okroshka على البيرة جاهز! شهية طيبة! ؛)
حصص: 2