الزينة غير العادية هذه الزينة تحظى بشعبية كبيرة في تركيا وإسرائيل والأردن ، وفي مساحاتنا المفتوحة لديها الكثير من المعجبين! حتى إذا لم تكن من عشاق الأرز أو الشعيرية المطبوخة بالطريقة التقليدية - فمن المؤكد أن هذا الخيار سيقدر! في البداية أنا بطريقة ما رد فعل حذر لمثل هذا مزيج من المنتجات ، ثم أصبح intresno ، وفي نهاية المطاف كان سعيدا فقط! لذيذ جدا ، جدا! الزينة تناسب تماما للعديد من الأطباق ، حتى فقط مع سلطة الخضار سوف تكون رائعة! سوف أطبخ أكثر وننصحك بتجربته!
المكونات:- أرز طويل حبة 200 جم
- الشعيرية صغيرة 150 غ
- زبدة 100 غرام
- ملح 1.5 ملعقة شاي.
- مسحوق الفلفل الأسود 0.5 ملعقة شاي.
- الفلفل الحلو الحلو الأرض 1 ملعقة شاي.
- ماء 750 مل
- الخطوة 1 لإعداد الأرز مع الشعرية ، نحتاج إلى الأرز ، الشعيرية الرفيعة (مثل "العنكبوت") ، الزبدة ، الملح ، الفلفل الأسود المطحون ، الفلفل الأحمر (أضيفي) ، الماء.
- الخطوة 2 أولا وقبل كل شيء ، صب الأرز بالماء البارد. نضع الماء ليغلي. في مقلاة ، تذوب الزبدة على نار خفيفة.
- الخطوة 3 عندما يتم ذوبان النفط ، اسكب الشعيرية.
- الخطوة 4 يخلط ويحمر الشعيرية على نار متوسطة.
- الخطوة 5 يجب أن تصبح ذهبية ، حتى البني الفاتح. تراقب بعناية حتى لا تحترق الشعيرية!
- الخطوة 6 شطف الأرز وصب عليه إلى الشعيرية المقلية.
- خطوة 7 يقلب وحوالي 2 دقيقة.
- الخطوة 8 إضافة الملح والفلفل الأسود والفلفل الحلو. إثارة.
- الخطوة 9 املأ بالماء المغلي لتغطية الأرز بالشعيرية لأصابع 1.5. غطي الغطاء ، واسمحوا ليغلي الماء ، وخففي الحرارة واتركه على نار بطيئة جداً حتى تصبح جاهزة (حوالي 25 دقيقة).
- الخطوة 10 إزالة الغطاء ، اثارة. إذا لزم الأمر ، يمكنك إضافة المزيد من الماء وحمايته قبل أن يتم تبخره. كان بلدي الأرز جاهزة في 25 دقيقة. نحن نخدم الجدول باعتباره مقبلات. وكان الأرز المبرد مع الشعرية ليس أقل لذيذ!