لفائف العصير العصير ، "أصابع" لذيذة من لحم الخنزير ، مع لحم الخنزير المقدد والثوم عبق والبصل والبقدونس والشبت - طبق اللحوم ممتازة لجدول احتفالي ، ووجبة غير رسمية! وينبغي اختيار سالو لينة ، وليس المالحة ، ويجب أن يكون لحم لحم الخنزير الطازج ، من الجيد أن يقتطع طبقات والقتال مرة أخرى إلى أرقى دولة! خدمة هذه "الأصابع" مع البطاطا المهروسة!
المكونات:- لحم الخنزير اللب 400g
- الدهون الطازجة 150 غرام
- الثوم 8 denticles
- البصل 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
- ملح 1 ملعقة صغيرة.
- مسحوق الفلفل الأسود 1 ملعقة شاي.
- الشبت العذبة 0.3 حفنة
- البقدونس الطازج 0.3 حفنة
- زيت عباد الشمس المكرر 150 مل
- الخطوة 1 لإعداد رولز ، نحن بحاجة إلى لب لحم الخنزير ، والدهون الطازجة ، والثوم والبصل والملح والفلفل الأسود والشبت والبقدونس ، زيت عباد الشمس المكرر ، عيدان الأسنان.
- الخطوة 2 قطع لب لحم الخنزير إلى لوحات ، وضربهم إلى أرقى دولة. من الملائم القيام بذلك عن طريق تغطية اللحم عندما يتم ضربه بفيلم الطعام. يرش كل شريحة بالفلفل الأسود. لا ملح!
- الخطوة 3 مع الدهون ، وإزالة قشور ، وقطعها إلى مكعبات - أصغر ما يمكن! للتطور من خلال مفرمة اللحم أو لاستخدام الخلاط فمن المستحيل ، إلا أننا قطعنا!
- الخطوة 4 يتم تنظيف البصل والثوم ، كما يتم تقطيعهما إلى مكعبات صغيرة جدًا. أضف إلى الدهون.
- الخطوة 5 طحن الخضار من البقدونس والشبت ، إضافة إلى السلطة مع الثوم والبصل ، إضافة الملح أيضا. مزيج تام - التعبئة جاهزة!
- الخطوة 6: ضع كل ملعقة من اللحم المفروم 2 ملعقة صغيرة. التعبئة.
- الخطوة 7 نحن لفة مع القوائم ، وربطها مع عيدان الأسنان.
- الخطوة 8 حصلت على 12 أصابع.
- الخطوة 9 احرق "الأصابع" على مقلاة ساخنة للغاية في زيت عباد الشمس المكرر على جميع الجوانب حتى يتم الحصول على القشرة الذهبية. القلي الطويل ليس ضروريا!
- الخطوة 10 وضع "أصابع" المقلية في صحن الخبز. نحن نسكبهم بالزيت ، حيث يتم قليهم. نضع الفرن في درجة حرارة مسخنة إلى 180 درجة مئوية ، ونغطي الغطاء بالرقائق ، ونخبز لمدة 25-30 دقيقة.
- الخطوة الحادية عشر - قدم "أصابعك" ساخنة ، أخرج المسواك ، مع البطاطس المهروسة ، وسقي العصير الذي تم الحصول عليه مع الخبز!