- باس البحر - قطعتان
- بطاطا - 4 قطع (صغير)
- الجزر - قطعة واحدة
- القوس - 1 قطعة
- الملح والفلفل والتوابل - - حسب الذوق
يتم إذابة جثم البحر عند درجة حرارة الغرفة. نحن نطهر من المقاييس والزعانف. الداخلية ، وقطع وغسلها بدقة. ثم نضع الماء المغلي ، ونطهو لمدة 15 دقيقة. مكعبات الجزر والبصل. نقليها في مقلاة حتى تصبح طرية في كمية صغيرة من الزيت النباتي. النرد البطاطس. من الحساء الذي نحصل عليه السمك ، نقوم بفصل الشرائح من الحافة والعظام. نحن ننظر بعناية من خلال عدم وجود حفر صغيرة في أي مكان. في المرق نضع البطاطا ونطهوها لنحو 10 دقائق. ثم يضاف المشوي والأسماك. Solim ، الفلفل ، إضافة التوابل حسب الذوق. يُطهى المزيج لمدة 10 دقائق ، ثم يرفع النار ويغطي الأذن بغطاء ويصر على 30 دقيقة. القيام به! :)
حصص: 5