- اللحم المفروم - 1.3 كيلوغرام
- صلصة رسيستيرشاير - 3 الفن. الملاعق
- الملح والفلفل المطحون - - حسب الذوق
- مع الجبن العفن - 120 غرام
- الكعك للهامبرغر - 8 قطع
- السبانخ - 2 كوب
- الطماطم سمين - 2 قطعة
تسخين الشواية إلى درجة حرارة عالية. في وعاء كبير ، اخلطي اللحم المفروم ، صلصة رسيستيرشاير ، 1 ملعقة كبيرة من الملح ، 1 ملعقة صغيرة من الفلفل. تقسيم إلى 8 أجزاء متساوية ، وتشكيل شظايا. قطع الجبن إلى 8 شرائح متساوية. جعل أخدود صغير في وسط كل من 8 قطع من اللحم المفروم. ضع الجبنة في الأخدود ، لف لحم البقر وربط الحواف. شحم بخفة الشواية بالزيت. ضع اللحم المفروم على الشواية. يقلى لمدة 4 إلى 6 دقائق على جانب واحد. انتقل إلى الجانب الآخر واقلى لمدة 4 إلى 6 دقائق أخرى. قبل التقديم ، ضع السبانخ ، قطع الدجاج ، الفطر (إذا تم استخدامه) على نصف كل كعكة ، قسّمها بالتساوي. تزييت مع صلصة الفلفل الأحمر وتغطي مع النصف الثاني من كعكة.
حصص: 8