- الحبار - 300 غرام
- صدر دجاج - 300 جرام
- الكرفس - 20 جرامًا
- كريم 10 ٪ - 100 غرام
- الطماطم - 2 قطعة
- الفلفل البلغاري - قطعة واحدة
- فلفل حار - 3 قطع
- زبدة - 20 جرامًا
- الذرة - 100 غرام
- الجزر - قطعة واحدة
- بصل - قطعتان
- الفلفل الأسود - 1 قرصة
- الزيوت النباتية - 20 جرامًا
- التوابل - 1 قرصة (لكل ذوق)
من المهم جدًا اتباع تسلسل ووقت قلي المنتجات. لذلك: 1. تقلى صدر الدجاج المفروم في مكعبات الزبدة حتى تصبح قشرة ذهبية على نار عالية (7 دقائق). 2. في مقلاة أخرى ، يذاب البصل والجزر من قطع متوسطة ، لا تذوب. ~ 5 دقائق. 3. قطع الخضار في مقلاة ساخنة مع الزيت النباتي (عديم الرائحة) ، تقلى على نار عالية لمدة 5 دقائق. PS1 في حالتي ، تم إزالة جوهر من الطماطم ، من أجل تجنب زيادة عصير الطماطم ، والتي يمكن في وقت لاحق رائحة رائحة بعض المكونات ، 2. الكرفس 1 ساق يكفي لتجنب كسر رائحة. 4. استغرق الأمر 5 دقائق ، وأعطيت الخضار عصير ، وضعت قطع من شرائح الدجاج والبصل والجزر ، وتملأ الحبار ، مقطعة إلى حلقات ، إضافة الفلفل الأسود ، ويفضل الحبيبات الخشنة ، والتوابل لكل ذوق ، صب 100 غرام من 10 ٪ كريم ويطهى مع غطاء مغلق 5 دقائق على نار عالية. 5. PS الحبار لا ينبغي أن توضع لفترة طويلة ، لأنها يمكن أن تصبح قاسية ، يكفي لمدة 5 دقائق.
الوجبات: 3-4