- خيار مملح - 3-4 قطع
- الطماطم - 3-4 قطع
- لمبة - 1 قطعة
- زيت عباد الشمس - 2 العناصر. الملاعق
- الخضر البقدونس - حسب الذوق
- فلفل أسود مطحون - حسب الذوق
الخيار المملح هو الطبق التقليدي للمطبخ السلافية. يتم إعداد فاتح الشهية من الخيار المملح بطريقة الفلاحين حرفيا في بضع دقائق. إعداد: قطع الجلد من الخيار المملح ، مقطعة إلى شرائح. ضع الخيار على الطبق. قطع البصل إلى حلقات رقيقة. يقطع الخضر من البقدونس والطماطم. يحرك الخيار ، حلقات البصل ، البقدونس ، الفلفل الأسود وزيت عباد الشمس. ضع الخيار رأسًا على عقب ، وزيني حلقات البصل والبقدونس. ضعي شرائح الطماطم في الأعلى وقدميها إلى المائدة.
حصص: 10