- القدس الخرشوف - 400 غرام
- الجزر - 150 جرامًا
- البيض - 1 قطعة
- الطحين - 4 الفن. الملاعق
- الملح - - لتذوق
المكونات اللازمة لتحضير الفطائر. هكذا تبدو شكل الخرشوف القدس. يتم تقشير الخرشوف القدس مثل البطاطا ، ويفرك على مبشرة صغيرة (يمكنك استخدام معالج الطعام). يتم تنظيف الجزر الخام ويمسك على مبشرة بخير ، إضافة إلى الخرشوف القدس المبشور. نكسر البيضة في العجين ، نضيف الدقيق والملح. امزجها بملعقة حتى تصبح ناعمة. في مقلاة ، نقوم بإحماء القليل من الزيت ، وننشر كمية صغيرة من العجين بملعقة ونقلب الفطائر على كلا الجانبين إلى قشرة مقرمشة. لخدمة الفطائر من القدس الخرشوف أوصي مع القشدة الحامضة. شهية طيبة.
الوجبات: 2-3