الفواكه المجففة هي الفيتامينات الطبيعية للصحة ، يتم إنشاؤها من قبل الطبيعة ، وهي أقدم "المضافات الغذائية".
ظهرت الفواكه المجففة الأولى بفضل الشمس ، التي جفت الثمار الناضجة وحولتها إلى مخزن حقيقي من الفيتامينات والمعادن - وهو عرض قيمة حتى الصيف المقبل.
الفواكه المجففة - الحلويات الطبيعية ، والتي لا تحصل على الدهون. فهي مفيدة للأشخاص الذين يعانون من السمنة وأمراض الكلى وحتى مرض السكري. الفواكه الجافة والجافة من ثلاث طرق: في الشمس ، في الظل (أفضل للجميع) وبمساعدة الكيمياء. ما تشتريه عادة في الحزم الساطعة في محلات السوبرماركت هو الفاكهة المعالجة كيميائياً. إنها تبدو جميلة ، لكنها لا تهاجم الحشرات! إذا كنت ترغب في اختيار الفواكه التي تصبح الفواكه المجففة "بالطريقة القديمة" - دون استخدام الكيمياء ، انتقل إلى السوق. ودعهم لا يكونوا ظاهرين جدا في المظهر ، ولكن فوائدهم أكثر! تناول المزيد من الفواكه المجففة - الفيتامينات الطبيعية للصحة وسيظل جسمك دائمًا صغيراً!
تعمل الأمعاء مثل الساعة
البرقوق لديه نكهة غنية جدا والأصلية. باعتباره "معالج" كان معروفًا حتى في الإمبراطورية الرومانية. الفيتامينات A ، B ، B2 ، PP ، C ، البوتاسيوم ، المغنيسيوم ، الحديد ، النحاس ، الزنك ، اليود - كل هذا في الحوض الجاف. في الثمار ، هناك الكثير من المواد الصابورة التي تعزز التمعج المعوي ، وتساعد على تطهير ، وإزالة الكوليسترول الزائد ، وتساعد في الوقاية من تحص صفراوي ، مرض السكري وإعطاء الشباب.
المغنيسيوم والبوتاسيوم لارتفاع ضغط الدم
المشمش المجفف لذيذ ، حلو ومغذي ، مثل المشمش الطازج. يعطى اللون البرتقالي إلى كاروتين - بروفيتامين A ، ولكن إذا كنت تعاني من مشاكل في الكبد والغدة الدرقية ، فلا تنغمر هذه الفاكهة (لن يتم هضم الكاروتين). المشمش المجفف غنية بالمغنيسيوم ، وهو ضروري لارتفاع ضغط الدم وفقر الدم. وبفضل محتواه العالي من البوتاسيوم ، فإنه لا غنى عنه لأولئك الذين يهتمون بقلبهم ونظام الأوعية الدموية ، وغالبا ما يتبعون اتباع نظام غذائي ، وتجنب السكر المكرر.
من مرض هشاشة العظام و dystonia
الزبيب تحتوي على كمية كبيرة من السكر سهلة الهضم ، والأحماض العضوية والأملاح المعدنية والفيتامينات. هذه التوت الصغيرة تقوي تقريبا جميع النظم: القلب والأوعية الدموية والجهاز التنفسي ، والعصبي. في البدلة ، هناك الكثير من البورون - وهو معدن ، والذي سوف يحميك من هشاشة العظام ويدعم عمل الغدة الدرقية. الزبيب مفيدة جدا للأوعية الدموية. تناول حفنة من الزبيب في اليوم ، كنت لا تعرف ما هو خلل أوعية الأوعية الدموية.
اشتقاق الملح ، تساعد على فقدان الوزن
تحمل الكمثرى والتفاح تهمة الحيوية والصحة لسنوات عديدة. في شكل ثمار مجففة ، فإنها تحتفظ تقريبا بجميع الفيتامينات (A ، PP ، C ، B2 ، B ،) ، والجلوكوز ، اللازمة لتحسين وظائف المخ. فالتفاح المجفف المحتوي على البكتين والبروملين (وهو الإنزيم الذي يشجع انهيار الدهون) لا يمكن الاستغناء عنه ببساطة في النظام الغذائي لفقدان الوزن. الكمثرى إزالة من أملاح الجسم من المعادن الثقيلة ، وتطبيع عمل الأمعاء. لكن استهلاكها المفرط يمكن أن يسبب الإمساك.
شراء الأفضل
إذا كان البرقوق يحتوي على مسحة بنية اللون ، على الأرجح ، فقد كان بالفعل في الماء المغلي ، وليس هناك ما يكفي من الفيتامينات فيه. وخضعت الخوخ اللامع جدا لمعالجة خاصة. عند التجفيف ، يصبح المشمش البرتقالي رمادي. إذا احتفظ المشمش المجفف بلون برتقالي ساطع - تم معالجته بالمواد الكيميائية. عند اختيار الزبيب ، إعطاء الأفضلية للتوت مع السويقة - التيول الجافة على العنب تشير إلى أن العنب لم تتم معالجته ميكانيكيا ، مما يعني أنه تم تجفيفه بطريقة طبيعية. الفواكه المجففة تحل تماما محل الحلويات عالية السعرات الحرارية والدهنية. هم لذيذون ، لكنهم لا يضر هذا الرقم. يقول بعض خبراء التغذية أن الفواكه المجففة تسهم في قمع الشهية.
كل شيء هو حجم!
لقد أثبت العلماء الدنماركيون أن السيدات ، حجم الوركين ، اللواتي يتجاوزن 100 سم ، أكثر احتمالا أن يتحولن إلى أكفان طويلة من السيدات الشابات النحيفات. وهذا بفضل هرمون adinopectin ، الذي يلعب دورا هاما في الوقاية من أمراض القلب. من المستحسن أن أولئك الذين يرغبون في حماية القلب تأخذ المزيد من الدراجات!