المكونات الضرورية:
- اللحوم (لحم العجل ولحم الخنزير ولحم البقر) - 1 كجم
- الأناناس الطازج - 1 جهاز كمبيوتر
- الجبن الصلب - 200 غرام
- البصل - 2-3 رؤساء
- الثوم - 3-4 رؤساء
- الزيتون الأسود (اختياري) - 6 قطع
- ملح
- فلفل
- الزيوت النباتية
اللحم مع الأناناس ، وصفه الذي يرد أدناه له طعم دقيق للغاية. بغض النظر عن ما اخترته (لحم الخنزير ، ولحم البقر أو العجول) ، يصبح أي نوع من اللحوم فريدة من نوعها وخاصة حار. من أجل أن يكون اللحم ناعمًا وعصيرًا ، نوصي بتقطيعه مسبقًا.
طريقة التحضير:
- أولا تحتاج إلى إعداد ماء مالح للحوم. من الضروري مزج الملح والفلفل والثوم وشرائح الأناناس. ليس سرا لأي شخص أن الأناناس له خاصية تليين اللحم ، مما يجعله أكثر نعومة.
- قطع اللحم إلى قطع صغيرة ، تغلب عليه. بعد ذلك ، بعد فرك الماريدين بعناية ، وضعناها في الثلاجة في حاوية مغلقة بإحكام ؛
- بعد أن ينقع اللحم ، ننتقل إلى تحضيره الفوري. لهذا نحن بحاجة إلى مقلاة التقليدية.
- نمسح قطع اللحم من التتبيلة ونقلبها في مقلاة ساخنة.
- المقبل ، المضي قدما في خبز اللحم في الفرن. تزييت صينية الخبز بالزيت ، ضع اللحم المقلي الناتج عليها. يمكن رشها قليلا podsalivaem ، أعلى مع جوزة الطيب.
- فوق اللحم وضع قطع من الأناناس. البصل ، مقطعة إلى حلقات ، تكمن أيضا في الأعلى. إذا رغبت في ذلك ، يمكن مقليتها مقدما.
- كذلك ، من الضروري صقل الجبن المبشور ورش كل قطعة من اللحم بعناية. يمكنك إما تحريك الجبن بالمايونيز ، أو بدونه. يمكن لعشاق البهارات أيضًا استخدام الكزبرة ، مما يمنح الطبق نكهة خاصة. أيضا لكل قطعة من اللحم يمكنك وضع الزيتون.
- سخن الفرن واخبزي اللحم لمدة 20 دقيقة. لا تقم بإزالة الطبق مباشرة بعد إيقاف الفرن. دعه يخمر لبضع دقائق ؛
- وضع اللحم على طبق والاستمتاع بالضيوف بمهاراتهم الطهي!
اللحوم مع الأناناس هو الطبق المثالي ليس فقط لقضاء عطلة. العديد من ربات البيوت بسرور كبير إعداده من أجل إرضاء عائلتك في يوم عادي! ننصح جميع المالكين: قبل التقليب باللحوم ، حتى قبل وصول الضيوف ، وجميع المكونات الأخرى (الأناناس والجبن والبصل) للتحضير. بعد وصول الضيوف ، قم بإنهاء الطبق وإرساله إلى الفرن لمدة نصف ساعة. لذلك ، يمكنك تقديم الطبق الطازج والعصير!