- لحم الخنزير المقدد - 150 غرام
- الطحين - 260 جرامًا
- مسحوق للخبز - 18 جرامًا
- ملح - 1/2 ملعقة صغيرة
- فلفل كايين - 1/4 ملاعق صغيرة
- زيت - 75 جرامًا
- الجبن المبشور - 250 جرامًا
- الحليب - 250 ملل
أولا ، قم بتشغيل الفرن إلى 200 درجة مئوية. وابدأ مع لحم الخنزير المقدد. شريحة ناعما لحم الخنزير المقدد. في مقلاة كبيرة ، تقلى بشكل معتدل حتى ينضج. ثم ختم فرما ناعما. فرك الجبن على المبشرة. في وعاء كبير ، قم بخلط الطحين ومسحوق الخميرة والفلفل الحار والزبدة. امزجها بشوكة حتى تفقدها. يُمزج لحم الخنزير المقدد والجبن معًا ويضاف إلى وعاء مع الدقيق. ومرة أخرى مزج كل شيء. يضاف الحليب ... ... ويخلط كل شيء جيدًا حتى لا تبقى المكونات الجافة. اعجن العجينة لمدة 4-5 دقائق ، ثم دحرجها إلى طبقة بسماكة 1 سم ، قص الأكواب التي يبلغ قطرها 5 سم ، ضعها على صينية خبز ، واترك مسافة 2.5 سم من بعضها البعض ، ثم ضعها في الفرن واخبزيها لمدة 15 دقيقة. البسكويت جاهز شهية طيبة.
حصص: 36