بالطبع ، إذا كنت تعاني من زيادة الوزن ، وهذا هو السبب في سوء الصحة ، والتعب وغير ذلك من العوامل غير المواتية ، يمكن احترام نظام غذائي معين. النظام الغذائي. فوائدها ومضارها بعيدة كل البعد عن الوضوح. بادئ ذي بدء ، يجب علينا أن نفهم بوضوح أن النظام الغذائي هو عملية الشفاء ، والتي يجب تناولها وفقا لذلك. التغير الحاد في النظام الغذائي ، الاستخدام غير المنتظم للأدوية ، المكملات الغذائية لا يجلب منافع ، غالباً ما يسبب الضرر فقط ، يؤدي إلى تفاقم الأمراض المزمنة ، يسبب تغيرات لا رجعة فيها في الجسم.
بعناية فائقة ، يجب أن يشمل اختيار النظام الغذائي الأشخاص الذين يعانون من حساسية الطعام أو عدم تحمل الطعام.
يظهر رد الفعل التحسسي نفسه في اضطرابات في جهاز المناعة. يظهر التفاعل نفسه عند استخدام كمية صغيرة من منتج مثير للحساسية. في كثير من الأحيان ، ترافق حساسية الطعام شخصًا طوال حياته. على عكس الحساسية الغذائية ، ويرتبط ظهور عدم تحمل الطعام مع أي أمراض الجهاز الهضمي أو غيرها من أنظمة الجسم. يظهر فقط مع كمية كبيرة بما فيه الكفاية من المنتج. غالبًا ما يختفي التعصب الغذائي بعد الامتثال لنظام غذائي معين أو التخلص منه (العلاج) لأسبابه.
غالبًا ما ينتج عدم تحمل الطعام عن المنتجات التالية: لحم الخنزير ، النقانق ، الجعة ، الأغذية المعلبة ، الكحول ، الماء المكربن ، الشيكولاتة ، الطماطم ، الفراولة ، الحمضيات ، الأطباق الحلوة ، المواد الحافظة ، ألوان الطعام.
مع الحساسية الغذائية ، يمكن أن يسبب التفاعل أي منتج تقريبا. في معظم الأحيان ، تحدث هجمات الحساسية بسبب استهلاك الحليب والبيض والفواكه والأسماك والمكسرات والجزر والمنتجات من القمح والكافيار والمأكولات البحرية.
المنتجات الأكثر نشاطا هي منتجات البروتين: الحليب والبيض والأسماك واللحوم والحبوب (القمح والجودار والأرز) والبقول والمكسرات.
مع ميزة الحليب دون شك ، من المهم ألا ننسى أنها ليست مشروبًا ، بل منتجًا غذائيًا. ولكن بالنسبة لمرضى الحساسية ، تعتبر منتجات الألبان في بعض الأحيان أقوى عامل مُحفز ، وغالباً ما يتم الجمع بين زيادة الحساسية لمنتجات الحبوب. لذلك ، من المعاناة من ترقق (حساسية لحبوب اللقاح من الحشائش الصيفية) ، فمن الضروري الامتناع عن استهلاك الحليب الطازج خلال فترة ازدهار هذه الأعشاب (يونيو ويوليو).
هناك العديد من النظم الغذائية للفاكهة والخضروات. لكن حبوب اللقاح المريضة (الحساسة لحبوب اللقاح التي تزهر في أبريل - أوائل يونيو) ضرورية خلال هذه الفترة للامتناع عن أكل الفاكهة الحجرية (التفاح والكمثرى والكمثرى) والمكسرات والجزر والفلفل الحلو والكرفس. لا ينبغي أن توضع المكسرات في الغذاء بأي كميات. بالإضافة إلى ذلك ، لا تستخدم مستحضرات التجميل التي تحتوي على زبدة الفول السوداني خلال هذه الفترة.
يجب استخدام البيض باعتدال. يمكن أن تتطور الحساسية تجاه البيض إلى حساسية من لحوم الدواجن.
الأسماك (وخاصة البحرية) ، وكذلك الأزواج التي تنشأ عند طهي السمك هي بعض من مسببات الحساسية الأكثر شيوعا. نصيحة: يجب طهي السمك لأطول فترة ممكنة ، والقيام بذلك عن طريق إزالة الغطاء من المقلاة ، وتشغيل غطاء المحرك أو فتح النافذة.
عند استهلاك عدد كبير من المنتجات المتشابهة في الجودة (الفطر ، الجبن ، منتجات الخميرة ، الجعة ، الشمبانيا ، العصيدة ، المعكرونة ، الحليب ، إلخ) ، يظهر رد فعل تحسسي حتمًا. الأطعمة البديلة ، أقل احتمالا لتناول الأطعمة التي تسبب القلق.
من المهم جدا تحديد المنتج الذي يسبب الحساسية على وجه التحديد. هنا سوف يساعدك طبيب متخصص في الحساسية. لكن على أي حال ، احمي نفسك. سوف تستفيد من الحفاظ على "يوميات الغذاء" ، حيث ستحتاج إلى ملاحظة ردود الفعل التحسسية. الامتناع عن تناول الطعام في المطاعم والمقاهي وتناول الأطعمة الغريبة والكثير من الأطعمة الحارة والمقلية والمالحة. تعلم على التسميات مكونات الطعام.
استشر طبيبًا حول النظام الغذائي الذي يناسبك أكثر ، وستحصل على فوائد غير مؤكدة منه.
أولئك الذين يعانون من فرط الحساسية للغذاء غالبا ما يواجهون مشاكل نفسية خطيرة. لا يعرف هذا المخرج ، يبدأ هؤلاء الناس في الحد من نظامهم الغذائي ، والذي يمكن أن يسبب ضررا لا يمكن إصلاحه. في مثل هذه الحالات ، من المهم فهم مشكلتك واستشارة الطبيب.
في كثير من الأحيان يعانون من الحساسية الغذائية استخدام مضادات الهيستامين ، واستخدام على المدى الطويل مما يؤدي في النهاية إلى زيادة الحساسية والمضاعفات الأخرى.
لا علاج ذاتي! تذكر ، يمكن أن النظام الغذائي ضرر! يجب تنفيذ الصيام العلاجي واتباع نظام غذائي تحت إشراف أخصائي.