- خثارة قليلة الدسم - 500 جرام
- السكر - 100 غرام
- الفانيلين - 1 غرام
- الحليب - 200 ملليلتر
- الجيلاتين - 15 جرامًا
- الفراولة - 350 غرام
- مسحوق من الفراولة هلام - 40 غرام
1. 15 غراما من الجيلاتين نقع في 50 مل من الماء البارد. هذا هو ، ونحن نعد التوت جيلي. 2. خذ قالب السيليكون ، وضع التوت لدينا في ذلك. ملء التوت أعدت في الفقرة الأولى من هلام ، ووضع السيليكون في الثلاجة - دعها تجمد. 3. في حين يتم تجميد هلام ، استخدم الخلاط للتغلب على الجبن والسكر والحليب والفانيليا. نحصل على كريم الرائب. 4. عندما يتجمد الهلام في الثلاجة ، نضع الكريما الرائقة فوق قالب السيليكون ونضعها في الثلاجة مرة أخرى للتصلب النهائي. عندما يتم تجميدها بالكامل ، نضعها على الطاولة.
الوجبات: 3-4