حساء القرع والبطاطا من القرع والبطاطس ، يمكنك تحضير الحساء اللذيذ جداً ، مع إضافة قطع اللحم ، لحم الخنزير المقدد ، الجزر. كل الاختلاف سوف تجد المعجب به. حاولي تحضير شوربة كريمية لذيذة مع إضافة التوابل العطرة ودقيق الشوفان ، وهي مناسبة جداً في فترة الخريف والشتاء. تستثني نسخة الأطفال من حساء اليقطين-البطاطس مثل هذا الكم الهائل من التوابل ، وهو ما يكفي لتوابل الطبق بالقشدة الحامضة والتزيين بالخضار عند تقديمه. ولكن في جميع الحالات ، هناك حاجة إلى قطع الخبز المحمص! يشار إلى وزن اليقطين والبطاطا في شكل مطهر ، دون الجلد. يمكن استبدال الحليب بالقشطة. بدلا من الماء ، يمكنك تناول مرق الخضار. من هذه المنتجات يأتي 2 لتر من المعجون.
المكونات:- القرع 350 ز
- كاري 2 جم
- الزنجبيل الجاف 2 غرام
- فلفل حلو 2 غ
- الملح 5 ز
- الماء 1 لتر
- حليب 150 مل
- رقائق الشوفان 50 غ
- زيت الزيتون 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الثوم 2 فصوص
- البصل 1 جهاز كمبيوتر.
- بطاطا 350 جم
- مسحوق الفلفل الأبيض 2 غرام
- الخطوة 1 إعداد القرع والبطاطا ، ورقائق الشوفان والحليب والبصل والثوم والتوابل: الفلفل الحلو ، والزنجبيل المطحون ، والكاري ، والفلفل الأبيض.
- الخطوة 2 تقشر البصل والثوم ، ويقلى فرملي ويقلى حتى شفافة في زيت الزيتون.
- الخطوة 3 لا تحتاج إلى تشديد شديد.
- الخطوة 4 إضافة اليقطين ، مقطعة إلى مكعبات. كل ذلك معًا ، يُترك على نار خفيفة تحت الغطاء على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
- الخطوة 5 أضف البطاطا ، مكعبات أيضا. انتظر لمدة 5 دقائق أخرى.
- الخطوة 6 إضافة الماء ، وتغلي إلى الغليان ، وضع رقائق الشوفان ، والتوابل والملح. إثارة. يُطهى على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة.
- الخطوة 7 طحن في هريس مع خلاط. صب الحليب ، يقلب مرة أخرى لتقديمهم إلى درجة الغليان. شوربة الخضار تقدم في شكل ساخن أو دافئ مع البسكويت.