- حميض - 400 جرام
- لمبة - 1 قطعة
- الثوم - 2 الأسنان
- البطاطا - 2 قطعة
- من الزبدة - 25 جرامًا
- القشدة الحامضة - 100 غرام
- جبنة دور بلو - 150 جرام
أسراب ، نظيفة ، وغسل وجافة مع المناديل الورقية. اغسل البصل الأخضر وجففه. البصل والثوم والبطاطس لتنظيف. يقطع البصل والبطاطا إلى مكعبات ويقطع الثوم. في القدر ، سخّن الزبدة. يحمر في البصل والثوم والبطاطس (4 دقائق). إضافة 1 لتر من الماء ، يغلي. اخفض الحرارة واطهيها لمدة 5 دقائق. أضف الحميض واطبخ لمدة 5 دقائق أخرى. صب الخليط الخضار في الخلاط ، وإحضاره إلى حالة البطاطس المهروسة. لتحضير حساء الشوربة والتهوية ، قم بفرك البطاطا المهروسة في مقلاة من خلال منخل. ويعيد الحساء إلى النار ويغليها. ترفع عن النار ، اترك لتبرد قليلا. أضيفي القشدة الحامضة إلى الحساء ، وأضيفي الملح والفلفل والمزيج. البصل الأخضر المفروم ناعما ، وقطع الجبن إلى مكعبات صغيرة ، ووضع في وعاء من الحساء. يمكنك أن تقدم ، شهية لطيفة.
الوجبات: 4