- سلطة يترك - 100 غرام
- الطماطم - 2 قطعة
- الخيار - 1 قطعة
- فلفل حلو - 1/2 قطعة
- البصل الأخضر - - حسب الذوق
- زيتون بدون حفر - 2 فن. الملاعق
- بذور السمسم - 1 ش. ملعقة
- بارميزان - 50 جرامًا
- زيت الزيتون - 3 قطع. الملاعق
- الليمون - قطعة واحدة
- الثوم - 1 الأسنان
- الملح والفلفل - - حسب الذوق
نحن نعد حشو الليمون. نمزج زيت الزيتون مع قشره من ليمون واحد وعصير نصف ثوم وليمون. يقلب جيدا ويغادر. في أسفل صحن السلطة نوزع أوراق الخس ونغسلها ، نضع عليها خيارًا مغسولًا وخيارًا مقطوعًا إلى مكعبات صغيرة. مع القش رقيقة ، يتم إضافة الفلفل المفروم أيضا إلى صحن سلطة. وبالمثل ، فإننا نفعل مع البصل الأخضر والطماطم - نقطعها (البصل ناعما والطماطم) إلى شرائح صغيرة ونضعها في السلطة. يضاف الملح والفلفل. في مقلاة جافة قلي السمسم قلي. نضع السمسم والزيتون في صحن سلطة ، ونخلط مع صلصة الليمون ، ونرش الجبن البارميزان المبشور - والخس جاهز!
الوجبات: 3-4