سلطة من البنجر والجبن المنزلية: تعرف ربات البيوت ذوي الخبرة أنه يكفي للتراجع عن قواعد الطهي المعتادة ، حاول أن تجمع بين المنتجات التي لم تكن في السابق ، كما في الرأس تولد الكثير من الوصفات الجديدة من الحساء الأصلي والسلطات وغيرها من الأطباق اليومية والأطباق الاحتفالية. في العديد من العائلات من المعتاد أن تبدأ أي وجبة مع سلطة. وعندما تقوم بطهيه كل يوم ، فإنك في بدايتك تبدأ في طلب شيء جديد لم يتم تجربته من قبل. هنا يأتي إلى المساعدات والخيال ، وذلك بفضل هذه السلطة غير عادية من البنجر والجبن المنزلية ولدت. لكي لا يقضي الكثير من الوقت في إعداده ، يجب خبز الشمندر في الفرن مسبقًا أو غليها ثم تبريده. في الثلاجة ، يمكن تخزينها لعدة أيام. في هذه الوصفة لصنع السلطة من البنجر ، استخدمنا جبن كوخ دهني إلى حد ما ، لكنك لا تتداخل مع تجريب جبن الأديغة أو جبن قليل الدسم. لكن السبانخ والريحان أفضل من لا شيء ليحلّوا به - فهم يعطون السلطة نضارة غير عادية ورائحة لطيفة. إذا كنت ترغب في طهي نسخة أكثر رسمية ، يمكنك القيام بذلك: جميع المكونات باستثناء البنجر ، طحن ، وتخلخل مع خلع الملابس ووضعها على شرائح رقيقة من البنجر. الحصول على وجبة خفيفة ممتازة.
المكونات:- بيتس 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- سبانخ طازج 60 جم
- باسل الأرجواني العذبة 0.5 حفنة
- الرائب 200g
- البصل الأرجواني 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت الزيتون 4 ملاعق كبيرة. ل.
- Zira (الكمون) الأرض 0.5 ملعقة شاي.
- سكر 0.5 ملعقة شاي.
- الفلفل الأسود الأرض 1 قرصة
- الملح 1 قرصة
- الخطوة 1 لتحضير السلطة ، خذ بنجران حلوان صغيران ، 9-12 ٪ من اللبن الرائب ، حفنة السبانخ ، حفنة صغيرة من الريحان والبصل الأرجواني وزيت الزيتون والتوابل.
- الخطوة 2 قبل طهي الشمندر (أقل في الماء البارد وغلي 30-40 دقيقة بعد الغليان - الاستعداد للتحقق مع مسواك خشبية ، يجب أن يكون من السهل الدخول). ثم تنظيف وقطع إلى لوحات رقيقة.
- الخطوة 3 قطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة.
- الخطوة 4 السبانخ والريحان شطف جيدا وجافة وقطع.
- الخطوة 5 تحضير الصلصة - الجمع بين زيت الزيتون ، زيرو الأرض والسكر ورشة من الملح والفلفل الأسود.
- الخطوة 6: قم بتوصيل البنجر والجبن والخضر والضمادات.
- الخطوة 7 مزيج بلطف وإذا لزم الأمر إضافة الملح حسب الذوق.