سوفليه من غلاية مزدوجة يمكنك طهي أي طعام على البخار. هذا هو الأكثر حساسية لجميع طرق الطهي التقليدية. العيب الوحيد للطبخ لزوجين هو المظهر الشاحب للطبق. ولكن على موقعنا تشكيلة غنية من الصلصات ، لكل ذوق ، يمكنك من خلاله تعزيز أو تأكيد طعم أي منتج. ولكن الحفاظ على المواد الغذائية ، لون المنتجات يجعل من الممكن تخيل مع خدمة طبق. طهي هذه الأطباق على الأقل في بعض الأحيان. اعتني بصحتك! اليوم في قائمة غلاية مزدوجة - soufflé الدجاج مع الخضار. اخترت البازلاء الخضراء الزاهية ومكعبات اليقطين. يمكنك طهي soufflé من الدجاج دون إضافات. اختر ذوقك.
المكونات:- دجاج فيليه 300 جم
- بيض دجاج 2 قطعة.
- كريم 200 مل
- الملح 2 جم
- البازلاء المجمدة 50 جم
- القرع 50 ز
- الخطوة 1 لجعل سوفلي دجاج ، تحتاج إلى اتخاذ شرائح الدجاج ، والبيض ، وكريم 20 ٪ ، والملح ، والآيس كريم أو البازلاء الخضراء الطازجة ، اليقطين.
- الخطوة 2 قطع لحم صدر الدجاج في الخلاط.
- الخطوة 3 قطع اليقطين ناعما إلى مكعبات. صلصة البسلة واليقطين لمدة 3 دقائق (في مصفاة تغلي في الماء المغلي).
- الخطوة 4 فازت البيض بخلاط.
- الخطوة 5 إضافة كريم. مرة أخرى ، فاز على كتلة البيض دسم.
- خطوة 6 مزيج اللحم المفروم الدجاج مع كتلة دسم البيض.
- الخطوة 7 إضافة الخضار المقشر إلى الحشو.
- الخطوة 8 صب الخليط الناتج في وعاء من الباخرة. ضعها في الباخرة لمدة 40 دقيقة.
- الخطوة 9 إزالة soufflé من باخرة بعناية.
- الخطوة 10 قطع اللحم الناعم في أجزاء. يخدم لتناول طعام الغداء أو العشاء.