الشتلات المنزلية من لحم العجل للوهلة الأولى ، هذه هي الشتلات الأكثر شيوعا - لذيذ ، محلية الصنع. لكن حقيقة أن تكوين الشعير المضافة بالكاد سيخمن أي شخص. هذا هو الفارق الدقيق الذي يجعل من شرحات شاذة غير عادية. لا يختلف طعم الشُليت وشكلها عمليا عن اختلافات اللحوم. يضاف الثوم المفروم إلى اللحم المفروم إذا رغبت في ذلك وإضافة ، مما سيضيف المزيد من نكهة الكتكات.
المكونات:- حبوب الشعير 60 جم
- لحم العجل 300 غ
- بيض الدجاج 1 قطعة.
- خبز الفراولة 4 ملاعق كبيرة. ل.
- البصل 1 جهاز كمبيوتر.
- ملح 0.5 ملعقة شاي.
- الفلفل الأسود الأرض 1 قرصة
- الخطوة 1 إعداد المنتجات الضرورية: لحم العجل والشعير والبقسماط والبصل والبيض (فقط صفار مطلوب) ، زيت للقلي.
- الخطوة الثانية: يجب شطف الشعير ، وغمسه في الماء لمدة 40 دقيقة ، وإعادته إلى المصفاة ، وترك المياه تستنزف.
- الخطوة 3 غسل اللحوم ، الجافة. جنبا إلى جنب مع البصل المقشر والمطاحن تورم الخانق في خلاط أو تمر عبر طاحونة اللحم.
- الخطوة 4 وضع قوتها في وعاء ، إضافة الصفار والملح والفلفل والتوابل حسب الذوق.
- الخطوة 5 إنشاء شرحات صغيرة ، والتفاف عليها في فتات الخبز.
- الخطوة 6 تقلى في الزيت النباتي على كلا الجانبين ، وجلب إلى الاستعداد في الفرن. قدم ساخنة.