كب كيك الكبد

فطائر الكبد الفطائر عبارة عن فطائر صغيرة متعرجة ، يتم إعدادها ليس فقط من عجين الدقيق السائل ، ولكن أيضًا من الكوسا ، والقرع ، والمانجو ، ورقائق الشوفان ، وحتى من الملفوف. لكن الفطائر الكبدية هي شيء خاص. هذا الطبق من الصعب وصفه بالخبز ، ربما يكون وجبة خفيفة أو دورة ثانية ، والتي يمكن تقديمها مع طبق جانبي أو ببساطة مع القشدة الحامضة. يتم إعدادها بشكل مشابه لكعكة الكبد ، ولكن مع عمل أقل بكثير ، وحتى أسرع من ذلك إذا قررت أن تقلى أو تخلص من شرائح الكبد. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الكبد ، المطبوخ بالطريقة المعتادة ، نادراً ما يأكل الأطفال ، والكثير من البالغين أيضاً. ولكن هذا المنتج مفيد جدا للصحة ، فهو يزيد من مستوى المناعة والهيموغلوبين في الدم ، وهو أمر ضروري لأطفالنا المحبوبين. يمكنك طهي الفطائر من أي الكبد - لحم البقر ، ولحم الخنزير والدجاج والديك الرومي. من الكبد من الطيور هم خصوصا العطاء والغض. لجعل الفطائر لها اتساق متجانس ولا تتحلل أثناء القلي ، يوضع سميد العجين أو نشا الذرة عادة في العجين. ويمكنك أن تقدم لهم كلا من المشروبات الساخنة والباردة ، مع الكريمة الحامضة ، الصلصة ، الخضر ، الخضروات الطازجة وأي مقبلات. الشيء الرئيسي هو عدم تعريضهم لها في مقلاة ، وإلا سوف تصبح الفطائر الجافة.

فطائر الكبد الفطائر عبارة عن فطائر صغيرة متعرجة ، يتم إعدادها ليس فقط من عجين الدقيق السائل ، ولكن أيضًا من الكوسا ، والقرع ، والمانجو ، ورقائق الشوفان ، وحتى من الملفوف. لكن الفطائر الكبدية هي شيء خاص. هذا الطبق من الصعب وصفه بالخبز ، ربما يكون وجبة خفيفة أو دورة ثانية ، والتي يمكن تقديمها مع طبق جانبي أو ببساطة مع القشدة الحامضة. يتم إعدادها بشكل مشابه لكعكة الكبد ، ولكن مع عمل أقل بكثير ، وحتى أسرع من ذلك إذا قررت أن تقلى أو تخلص من شرائح الكبد. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الكبد ، المطبوخ بالطريقة المعتادة ، نادراً ما يأكل الأطفال ، والكثير من البالغين أيضاً. ولكن هذا المنتج مفيد جدا للصحة ، فهو يزيد من مستوى المناعة والهيموغلوبين في الدم ، وهو أمر ضروري لأطفالنا المحبوبين. يمكنك طهي الفطائر من أي الكبد - لحم البقر ، ولحم الخنزير والدجاج والديك الرومي. من الكبد من الطيور هم خصوصا العطاء والغض. لجعل الفطائر لها اتساق متجانس ولا تتحلل أثناء القلي ، يوضع سميد العجين أو نشا الذرة عادة في العجين. ويمكنك أن تقدم لهم كلا من المشروبات الساخنة والباردة ، مع الكريمة الحامضة ، الصلصة ، الخضر ، الخضروات الطازجة وأي مقبلات. الشيء الرئيسي هو عدم تعريضهم لها في مقلاة ، وإلا سوف تصبح الفطائر الجافة.

المكونات:

• كبد دجاج 500 جم
• القشدة الحامضة 2 ملعقة كبيرة. ل.
• بيض دجاج 2 قطعة.
• دقيق القمح 0.5 ملاعق كبيرة.
• عباد الشمس المكرر زيت عباد الشمس 3 ملاعق كبيرة. ل.
• الفلفل الأسود الأرض 1 قرصة
• ملح 2 قرصة

تعليمات

• الخطوة 1 لإعداد شراب الكبد تحتاج إلى تناول البيض والطحين والقشدة الحامضة والكبد 500-600 غرام.
• الخطوة 2 غسل الكبد وتطوره في مفرمة اللحم.
• الخطوة 3 إضافة البيض والطحين والقشدة الحامضة.
• الخطوة 4 مزيج دقيق ، إضافة الفلفل الأسود والملح.
• الخطوة 5 قم بتسخين 2-3 ملاعق طعام من الزيت النباتي ، ثم قم بتوزيع العجين باستخدام ملعقة أو ملعقة طعام.
• الخطوة 6 خبز على نار متوسطة على كلا الجانبين حتى الرودي.
• اﻟﺨﻄﻮة اﻟﺴﺎﺑﻌﺔ: ﻗﻢ ﺑﻌﻤﻞ اﻟﺨﺒﺰ واﻟﺨﻀﺮوات.