- خبز سياباتا - قطعة واحدة
- زيت الزيتون - 7 الفن. الملاعق
- الجبن جروير - 6 الفن. الملاعق
- الطماطم - 15 قطعة
- خل بلسمي - 1 1/2 فن. الملاعق
- سكر بني - 3 ش. الملاعق
- ملح - 1 ش. ملعقة
- الفلفل الأسود - 1 الفن. ملعقة
- رقائق الفلفل الأحمر - 1 الفن. ملعقة
- التوابل الايطالية - 2 ملعقة صغيرة
- رؤوس الثوم المقشرة - 3 قطع (زائد 2 سن)
- لمبة - 1 قطعة
- حفنة من ريحان - 1 قطعة
- البقدونس - 1/4 كوب
- مرق الدجاج - 3 أكواب
- المفرقعات - 1 الزجاج (معبأة)
- جبنة بارميزان - 1/2 كوب
1. سخن الفرن على 200 درجة و 2 فيستل مع الورق. يُقطّع خبز السياباتا إلى 6 شرائح بسماكة 1 سم ، ويُرش ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ويُوضع على صينية خبز. اقليها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. 2. خذ الخبز المحمص من الفرن ، رش كل ملعقة كبيرة من جبنة غرويير وأخبزيها في الفرن حتى تذوب الجبنة. خذ الخبز من الفرن ، وقطع كل شريحة في الميل للحصول على 12 قطعة ، والاحتفاظ بها دافئة. 3. قطع الطماطم في نصف ووضعها في وعاء كبير. تُضاف ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون والخل البلسمي والسكر والملح والفلفل وقشور الفلفل الأحمر والتوابل الإيطالي. إثارة. ضعي الطماطم في صينية الخبز الثانية واخبزيها في فرن مسخن مسبقاً لمدة 45 دقيقة. 4. تقليم 3 رؤوس الثوم ، إضافة 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون. لف الرأس في إحباط ، ضع بجانب الطماطم واخبزي لمدة 40 دقيقة. بمجرد أن تصبح الطماطم والثوم جاهزان ، تبردهما قليلاً. اضغط على لب الثوم في وعاء وتخلص من الجلد. 5. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، سخّني المزيج المتبقي من زيت الزيتون. يُضاف البصل المفروم وشرائح 2 من الثوم المفروم. يقلى حتى يظهر العطر ، حتى يصبح البصل شفافة. ثم يضاف الطماطم المخبوزة (مع عصيرها من صينية الخبز) والثوم المخبوز. 6. إضافة الريحان سحق والبقدونس الخضر ، مزيج. أضف مرق الدجاج الساخن والخبز المحمص ، طهي بدون غطاء لمدة 20 دقيقة. 7. أضف جبنة البارميزان المبشورة. باستخدام الخلاط المغمور ، حرك الحساء إلى تناسق البطاطا المهروسة. يمكنك أيضًا القيام بذلك في خلاط تقليدي. يضاف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة ، إذا لزم الأمر. 8. صب الحساء في أطباق ، إضافة اثنين من الخبز المحمص الجبن إلى كل طبق وخدمتها.
الوجبات: 6