شوربة كريمة غنية هذا الشوربة الكريمية الغنية بالفطر الأبيض هي الأخرى المفضلة لأطباق الخريف! طعم الكريمة يعطيها جبنًا ذائبًا ، يذوب تمامًا في الحساء ، مما يمنحه مظهرًا حليبيًا جميلاً وطعم كريمي حريري غير مشبع! الفطر الأبيض عطرة للغاية ، وبالاقتران مع بقية الخضار يمكنك الحصول على حساء الخضار لذيذ جدا. في غياب الفطر الأبيض ، أقترح استخدام champignons ومكعب الفطر ، ولكن بعد ذلك لا ينبغي أن تملح الحساء. بالتأكيد أوصى هذا الحساء!
المكونات:- الفطر ، أبيض 150 غ
- زيت الزيتون 50 مل
- مسحوق الفلفل الأسود 0.3 غرام
- ملح 1.5 ملعقة شاي.
- العذبة الشبت 0.25 حفنة
- البقدونس العذبة 0.25 حفنة
- الثوم 1 القرنفل
- أوراق خليج 1 جهاز كمبيوتر.
- الجبن المطبوخ 100 غ
- البصل 1 جهاز كمبيوتر.
- الجزر 1 جهاز كمبيوتر.
- الفلفل الحلو 1 جهاز كمبيوتر.
- البطاطس 6 قطع.
- الماء 3 لتر
- الخطوة 1 لإعداد الحساء ، نحتاج إلى: البطاطس ، الفلفل الحلو ، الفلفل الحلو ، الجزر ، البصل ، الجبن المطبوخ ، الثوم ، أوراق الغار ، زيت الزيتون ، البقدونس الطازج ، الشبت الطازج ، الماء ، الملح والفلفل الأسود المطحون.
- الخطوة 2 تنظيف البطاطا وتقطيعها إلى شرائح.
- الخطوة 3 وضع البطاطا في طنجرة ، شطف ، صب الماء البارد ووضعها على النار ، عندما يغلي - قطعنا الغاز والماء والملح وتطهى تحت الغطاء.
- الخطوة 4 في حين يتم تخمير البطاطا ، يقطع البصل والجزر مع القش.
- الخطوة 5 اقليها في زيت الزيتون (يمكنك استخدام زيت دوار الشمس المكرر أو الدسم).
- الخطوة 6 يجب أن تظهر الجزر والبصل الذهبي ، درجة متوسطة من التحميص.
- الخطوة 7: الفطر الأبيض جيد للألغام ، نظيف ومقطّع إلى شرائح.
- الخطوة 8 صب الفطر في مقلاة إلى البصل المقلي والجزر. قليهم قليلاً تحت الغطاء.
- الخطوة 9 يتم أيضًا تقطيع الفلفل الأحمر الحلو إلى شرائح وإضافته إلى الفطر والخضروات في المقلاة.
- اﻟﺧطوة 10 ﻋﻧدﻣﺎ ﺗﮐون اﻟﺧﺿروات واﻟﻔطر ﺳﮭﻟﺔ - ﯾﮐون اﻟﺗﺣﻣﯾص ﺟﺎھزًا.
- الخطوة 11 صبها في المقلاة على البطاطا المطبوخة. نستمر في الطهي على حرارة منخفضة.
- الخطوة 12 يتم سحق الخضر والثوم.
- الخطوة 13 يفرك الجبن المنصهر على مبشرة الخشنة. أضف الجبن إلى الحساء. نحن ندمج
- الخطوة 14 صب الخضر ، الفلفل الأسود المطحون ، إضافة أوراق الغار.
- الخطوة 15 اخلطي المزيج حتى تذوب الجبن الذائب تمامًا ، واغلي الحساء فوق النار البطيئة.
- الخطوة 16: دعنا نغلي ونتركها جانباً. نحن نخدم الحساء الساخن ، مع الخضر والقشدة الحامضة أو ترضيك.