أي صلصة تناسب الروبيان؟
إلى الجمبري المسلوق والمخبوز ، والصلصات التي تعتمد على زيت الزيتون والمايونيز ، والمقلية - على أساس عصير الطماطم ، مع إضافة الفجل والتوابل. لا تخف من التجربة أثناء الطهي ، لأن الأذواق فردية وقد ترغب في الحصول على مزيج غير معتاد من المنتجات.
صلصة الروبيان: وصفات
صلصة للروبيان الملكي
خذ 200 غرام من الكريمة (20٪ دهون) ونصف ملعقة طعام من عصير الليمون وأوريجانو (نصف ملعقة صغيرة) و 5 فصوص من الثوم والبهارات (الملح والفلفل المطحون). يذوب الزيت (بروسيوجدينيا) في مقلاة ، يضاف الثوم المفروم ويقلى حتى تظهر قشرة من اللون الذهبي. صب في كريم ، وتخلط جيدا وتترك على النار بالكاد مرئية. بعد 5 - 6 دقائق أضيفي عصير الليمون والتوابل والأوريجانو إلى المقلاة ، وامزجهما جيدًا. مثل هذه الصلصة الكريمية سوف تكشف بشكل ممتاز طعم الروبيان الملكي.
إذا كنت ترغب في استخدام هذه المأكولات البحرية كوجبة خفيفة للبيرة ، فيمكنك استخدام صلصة الصويا. يصبون القريدس ساخنة في الميكروويف ، والضغط على الليمون (أو الجير) من فوق. بعد ذلك ، أضيفي ثلاث فصوص من الثوم وزيت الزيتون (ملعقتان) وأوريجانو (ملعقة طعام). يتم خلط المكونات ووضعها في فرن الميكروويف لمدة خمس دقائق بكامل طاقتها.
صلصة حارة للروبيان
سوف تستقطب صلصة الثوم هذه الذواقة من الأحاسيس الذوقية الحادة. خذ ليمون واحد ، فص من الثوم (يمكنك اثنين) ، الفلفل الحار ، 1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون والكزبرة. قومي بتقطيع الثوم وتقليله بزيت الزيتون ، ثم أضيفي الفلفل المفروم جيداً ، وابق على نار عالية لمدة 3-4 دقائق. ثم صب كل في وعاء ، والضغط على الليمون وإضافة 1 ملعقة شاي. الكزبرة المطحونة
صلصة حلوة وحامضة على الروبيان
سوف يستغرق نصف كوب من الكاتشب الطبيعي (عصير الطماطم السميك) و 50 غراما من الفجل. المقطّع الأخير مفروم ناعماً وممزوجاً بصلصة الطماطم. يمكنك إضافة السكر وعصير الليمون حسب الرغبة.
صلصة الكريمة الحامضة للروبيان
تأخذ 300 غرام من القشدة الحامضة (15 ٪) ، وحفنة من الشبت والثوم (3 أسنان) والملح. في القشدة الحامضة يضاف الشبت المسحوق والثوم والمزيج والملح.
صوص الجمبري المشوي
في الحاوية ، ضعيها على اثنين من الليمون ، ثم أضيفي القليل من جذر الزنجبيل المبشور و 3 فصوص من الثوم. خلط كل شيء مع 100 مل من الزيت النباتي (صب في هزيلة رقيقة) ، و 50 مل من صلصة الصويا و 2 ملعقة صغيرة. العسل. ثم تضاف 200 غرام من الزبدة المذابة. اتركه في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
صلصة بيضاء مع الروبيان
يخلط 150 مل من الكريما والمايونيز الحامضة ويضاف الملح والفلفل ويوضع على نار صغيرة مع التقليب باستمرار. صلصة لطهي الطعام لمدة 10 دقائق.
كما ترون ، صنع صلصة الروبيان ليس بنفس الصعوبة. وهذا يعني أنه في أي لحظة يمكنك الاستمتاع بالطعم الرائع لهذه المأكولات البحرية الجميلة. لا تخف من التجربة - بهذه الطريقة يمكنك الحصول على روائع الطعام الحقيقية!