- البازلاء - 1،5 زجاج
- عظام اللحم - 300-400 جرام
- البصل - 2 قطعة
- التوابل - - لتذوق
نضع عظمة باللحم (لحم الخنزير أو اللحم البقري) في الماء ونطهو لنحو ساعة من مرق اللحم. تقريبا في منتصف طبخ مرق ، إضافة اثنين من المصابيح الكاملة لذلك. أضف التوابل إلى المرق. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الخضار الطازجة أو بعض الخضروات الطازجة (الفلفل والبصل والجزر - كل ما تريد). نحن نطهو لمدة 10 دقائق أخرى. نحن نستخرج عظم اللحم من المرق ، ونمزق اللحم منه. في مرق اللحم نضع البازلاء المغسولة ونطهو حتى تصبح جاهزة (40-45 دقيقة على نار متوسطة). في نهاية غلي البازلاء ، نضيف اللحم إلى القدر. آخر بضع دقائق من الحساء - وعلى استعداد!
الوجبات: 3-4