- الشوكولاته المريرة - 120 غرام (مكعبات الشوكولاتة)
- زبدة - 3/4 كوب (مكعبات الشوكولاتة)
- سكر - 1 3/4 كوب (مكعبات الشوكولاته)
- البيض - 3 قطع (مكعبات الشوكولاتة)
- خلاصة الفانيليا - ملعقة صغيرة (مكعبات الشوكولاتة)
- الملح - 1/2 ملعقة صغيرة (مكعبات الشوكولاتة)
- الدقيق - 1 الزجاج (مكعبات الشوكولاته)
- كوكيز الشوكولاتة المفرومة أو الويفر - 1 1/2 كوب (العجين)
- زبدة ذائبة - 5 فن. ملاعق (عجين)
- سكر - 1/3 كوب (عجين)
- ملح - 1/8 ملاعق صغيرة (عجين)
- جبن كريمة - 720 غرام (تعبئة)
- بيض ، كبير - 4 قطع (حشوة)
- خلاصة الفانيليا - ملعقة صغيرة (حشوة)
- سكر - 1 زجاج (تعبئة)
- مكعبات الشوكولاتة - 2 كوب (حشوة)
- شوكولاته مريره - 90 جرام (زجيج)
- زبدة - 60 غرام (زجيج)
- كريم الدهون - 1/4 الزجاج (الصقيل)
- خلاصة الفانيليا - 1/2 ملعقة شاي (صقيل)
- سكر - 1 ش. ملعقة (الصقيل)
1. إعداد مكعبات الشوكولاته. سخن الفرن إلى 175 درجة فهرنهايت. خط ورقة الخبز مع احباط والزيت عليه. تذوب الشوكولاتة والزبدة في الميكروويف في وعاء لمدة دقيقتين. اخلط جيدا. ضجة مع السكر. إضافة البيض والفانيليا ، وتخلط. إضافة الدقيق والملح ، وتخلط جيدا. 2. صب العجين على صينية خبز واخبزيها لمدة 30 إلى 35 دقيقة. 3. اتركيها تبرد على صينية خبز ، ثم تقطعها إلى مكعبات صغيرة من 2 إلى 2.5 سم ، يجب أن تحصل على كوبين من النرد. 4. مزيج المكونات للعجين ووضعها في شكل مدهون ، والضغط عليه ضد السطح. ضعها في الثلاجة لمدة ساعتين. سخن الفرن إلى 175 درجة. 5. جعل حشو. تخفق جبنة الكريما مع خلاط ، تضاف البيض ، واحد في كل مرة ، مستخلص الفانيليا والسكر. ضرب بسرعة منخفضة حتى الزي. 6. إضافة مكعبات الشوكولاته ومزيج بلطف. صب الحشوة فوق العجين المبرد في القالب. ضع النموذج في ورقة خبز صغيرة. أخبز لمدة 45 دقيقة. السماح لتبرد. 7. إعداد التزجيج. ختم الشوكولاته في معالج الطعام. تسخين الزبد والقشدة في قدر. صب الشوكولاته مع الحليب الساخن وتخلط. إضافة مستخلص الفانيلا والسكر ، ومزيج. ملء الصقيل مع كعكة الجبن الدافئة.
حصص: 10