- دقيق للبودرة - 3 قرصة
- عجينة جاهزة للفطيرة - قطعة واحدة
- السكر - 1/2 كوب
- السكر البني الداكن - 1/4 كوب
- قرفة الأرض - 1 ملعقة صغيرة
- الزنجبيل الأرض - 1/4 ملعقة صغيرة
- مسحوق الفلفل - 1 / 4-1 / 2 ملاعق صغيرة
- فصوص من الأرض - 1/4 ملاعق صغيرة
- الملح - 1/2 ملعقة صغيرة
- بيض كبير - قطعتان
- مستخرج من الفانيلا - ملعقة صغيرة
- هريس اليقطين - 450 غرام
- من الحليب المكثف - 450 غرام
- كريم دهني - 1 كوب
- ويسكي - 1 ش. ملعقة
على سطح مطحون قليلًا ، قم بسحب قرص واحد من العجينة بسمك 3 مم. قطع دائرة قطرها 30 سم ، ضع العجين في طبق للخبز. ضعها في الثلاجة لمدة ساعة. سخن الفرن إلى 220 درجة. غرزة العجين مع شوكة من كلا الجانبين. الصقيع لمدة 15 دقيقة. تُغطى بورق البرشمان وتُخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة. أزلت [برشمنت] وخبزت حتّى ذهبيّة سمراء ، حوالي 15 دقائق. السماح لتبرد تماما على صر. اخفقي السكر والسكر البني والتوابل والملح في وعاء كبير. يضاف البيض ، الفانيلا ، هريس اليقطين ، ثم الحليب المكثف. إثارة. صب الحشوة على العجين ومستويها. خبز لمدة 15 دقيقة. خفض درجة الحرارة في الفرن إلى 175 درجة والخبز ، من 40 إلى 50 دقيقة. السماح لتبرد تماما على صر. مزيج الويسكي والقشدة معا. مقبلات مع كعكة كريم. يمكن تغطية الكأس بورق ورق أو رقائق معدنية وتخزينها في الثلاجة لمدة 3 أيام.
الوجبات: 12