- البطاطا الخام المبشور - 2 كوب
- البصل المبشور - 1/4 كوب
- الملح - 1/2 ملعقة صغيرة
- البيض - قطعة واحدة
- زبدة - 2 مادة. ملاعق (ملء)
- لمبات - 1/2 قطعة (حشوة)
- الثوم - 2 أسنان (حشوة)
- زعتر - قرصة (حشو)
- قرنبيط متوسط - 1 قطعة (حشوة)
- جبنة شيدر - 1 كوب (حشوة)
- ملح - 1/2 ملعقة صغيرة (حشوة)
- بيض - قطعتان (حشوة)
- حليب - 1/4 كوب (حشوة)
- الفلفل الأسود والفلفل الحلو - حسب الذوق (الحشوة)
1. ضع الرف في الوضع الأوسط وقم بتسخين الفرن إلى 200 درجة. رش شكل دائري بقطر 22 سم مع رذاذ الطهي. اخلطي البطاطا مقطعة إلى شرائح ، والبصل المبشور ، والملح ، والبيض. يوضع خليط البطاطس بالتساوي على قاع وجوانب القالب. 2. خبز لمدة 30 دقيقة ، ثم رش القشرة مع رذاذ الطهي. الاستمرار في خبز لمدة 10-15 دقيقة أخرى ، حتى اللون البني. خفض درجة حرارة الفرن إلى 190 درجة. 3. وفي الوقت نفسه ، تقسيم القرنبيط إلى النورات الصغيرة. تذوب الزبدة في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة. تُضاف البصل المفروم وتُقلى حتى تصبح جاهزة للبُنية عند الحواف ، حوالي 5 دقائق. يُضاف الثوم المفروم ويُطهى مع التحريك باستمرار حتى تظهر الرائحة لمدة 30 ثانية تقريبًا. أضف الزعتر والقرنبيط والملح. يُغطّى المقلاة بغطاء ويُطهى مع التقليب حتى يصبح القرنبيط ناعمًا ، حوالي 8 دقائق. 4. في وعاء صغير ، تغلب على البيض ، رشة ملح ، قليل من الفلفل الأسود والحليب. يرش القشرة المخبوزة مع الجبن المبشور. ضع القرنبيط مع البصل والثوم والجبن المتبقي. صب مزيج البيض على الكعكة. رش مع البابريكا. 5. خبز الكعكة حتى البني الفاتح ، لمدة 35-40 دقيقة. اتركها تبرد لمدة 5 دقائق تقريبًا قبل التقديم.
الوجبات: 4-8