الفلفل الحلو المحشي Brynza هو منتج حليب حامض مفيد مصنوع من الأغنام أو خليط من حليب الأغنام والماعز. وينتشر معظم الجبن في طهي روسيا وأوكرانيا ومولدوفا وبلغاريا والبلقان. أضيفي الجبن في السلطات ، والدورات الثانية ، والمعجنات. جيد جدا أنه يجمع مع الفلفل والليمون والبصل.
المكونات:- الفلفل الحلو 3 قطع.
- Brynza 150 g
- بيض الدجاج 1 قطعة.
- زبدة 30 جم
- مسحوق الفلفل الأحمر 3 غرام
- خطوة 1 لجعل الفلفل محشوة مع الجبن ، ونحن بحاجة إلى الفلفل الحلو والزبدة والجبن والبيض والفلفل الأحمر المطحون.
- الخطوة 2 الفلفل لغسل وقطع من أعلى لا إلى النهاية. افتح الغطاء وقشر الفلفل من البذور.
- الخطوة 3 طحن الجبن. ضجه مع البيض والفلفل الأحمر.
- الخطوة 4 حشو حشو الفلفل.
- الخطوة 5 تحشى في مقلاة في زبدة لمدة 1-2 دقيقة على كل جانب.
- الخطوة 6 وضع الفلفل في وعاء مقاوم للحريق واخبزه في الفرن لمدة 25 دقيقة عند 190 درجة مئوية.
- اﻟﺨﻄﻮة 7 ﺗﻘﺪم اﻟﺨﻀﺮوات واﻷﻋﺸﺎب اﻟﻄﺎزﺟﺔ.