- زبدة غير مملح في درجة حرارة الغرفة - 2 كوب
- الدقيق - 4 أكواب
- جوزة الطيب - 2 ش. الملاعق
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة
- السكر البني الفاتح - 21/4 الكؤوس
- بيض كبير - 6 قطع
- كونياك - 1/2 كوب
- الجوز المفروم - 3 أكواب
- الزبيب - 3 أكواب
- مسحوق السكر - 1 الزجاج
- و 1 ملعقة صغيرة من عصير البرتقال - 1 ش. ملعقة
سخن الفرن إلى 180 درجة. تزييت بالزيت ويرشها بالدقيق. نخلط الطحين وجوزة الطيب ومسحوق الخبيز في وعاء كبير جانباً. في وعاء آخر كبير ، باستخدام خلاط كهربائي ، سوط الزبدة والسكر البني. أضف البيض ، واحدًا تلو الآخر ، خفقًا بعد كل إضافة. أضف الكونياك وخفقت بسرعة منخفضة. قم تدريجيا بإضافة خليط من الطحين والمزيج. لا خفقت! إضافة المكسرات من الزبيب. ضع العجينة في الشكل الجاهز. اخبز 1 1/2 ساعة. السماح لتبرد تماما. في وعاء صغير ، اخفقي مسحوق السكر وعصير البرتقال معًا حتى تصبح ناعمة. رذاذ الكعكة مع الصقيل. احفظ الكعكة في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 4 أيام.
حصص: 20