- عجينة - 600 جرام (خميرة حلوة)
- سمك السلمون فيليه - 180 غرام
- مشروم - 120 جرام (مقلي)
- البصل - 100 جرام (ممر)
- بطاطس - 100 جرام (مطبوخة)
- البيض - قطعة واحدة
- زبدة - 20 جرامًا
يتم قطع سمك السلمون إلى شرائح صغيرة ويقلى في الزبدة. العجين أعدت في وقت سابق ، وينقسم إلى نصف وتوالت بعناية. في منتصف كل كعكة توضع طبقات من الفطر المقلي مع البصل ، وقطع من سمك السلمون المقلية ، وكذلك البطاطا المسلوقة المفرومة. يجب أن تكون مقروص حواف kulebyaki لجعل الكعكة في شكل سمكة. ضعها في مكان دافئ لمدة 20 دقيقة ، بحيث يتم غرس العجين وغمرها بالملء ، ثم خبزها حتى تصبح جاهزة. وينبغي تقديم Kulebyak ، بعد تزيين مع الخضر. يتم تقديم الزبدة أو صلصة الخردل أو كافيار السمك بشكل منفصل عن الطبق الرئيسي.
حصص: 2