كيف لذيذ لخبز اللحم في الفرن

سوف يكون دائماً اللحم المفروم في الفرن زخرفة الطاولة الاحتفالية. وإذا تم تقديمه أيضًا على طبق جميل وزينة ، فسيضمن لك النجاح. لكن هذا لا يعني أنه يجب طهي هذا الطبق فقط في أيام العطلات. يمكن لحم الخنزير أو اللحم البقري ، المطبوخ بهذه الطريقة ، تنويع النظام الغذائي ، وسيكون إضافة مفيدة ولذيذة حتى إلى طبق جانبي عادي.

وصفة للحوم المخبوزة في الفرن

حدث ذلك في بلدنا لحم الخنزير هو أكثر شعبية من الأصناف الأخرى. إنه رائع لطريقة الطهي ، التي سنناقشها أكثر.

المكونات

• لحم الخنزير - 800 غرام
• البطاطا - 8 قطع.
• الفطر - 200 غ (يمكنك أن تأخذ الفطر أو الغابات المجمدة)
• الجبن الصلب - 150 غرام
• البصل - 3 قطع.
• توابل
• مايونيز

إجراءات الطبخ

1. قشر البطاطا واقطعها في دوائر. يتم غسل لحم الخنزير جيدًا وتجفيفه كما يتم تقطيعه إلى قطع صغيرة. يجب أن يكون الجميع صاموا قليلا مع مطرقة.
2. تزييت ورقة الخبز مع الزيت النباتي. نضع البطاطا واللحوم عليها. سليم وفلفل. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة التوابل المفضلة لديك.
3. يتم تنظيف الفطر وقطع إلى شرائح رقيقة على طول. نحن ننشرها كما نضيف بعض الملح.
4. البصل مقطعة إلى حلقات نصف. تقول الوصفة أنه يجب أن تأخذ ثلاث قطع ، ولكن يمكنك مشاهدة الكمية المطلوبة أثناء الطهي. يجب أن يكون لوقا كثيرًا. فهو لا يعطي فقط طبقًا من الذوق ، بل إنه أيضًا يترك العصير اللذيذ.
5. على السطح ، اشرب مع الكثير من المايونيز ورشها بالجبنة الصلبة المبشورة. محبب للقشرة محبوبة من قبل الجميع ، لذلك لا تندم على الجبن.
6. يجب تسخين الفرن إلى 200 درجة. نحن نطبخ الطبق لنحو أربعين دقيقة. اعتمادا على قدرة الفرن ، قد يلزم زيادة الوقت. نتحقق من الجاهزية باستخدام مسواك.

لحوم البقر في الفرن في احباط

بنفس الطريقة يمكنك إعداد لحوم البقر العصير. قيمة خاصة هي وصفتنا ، إذا كنت لا تحب رائحة أو طعمها. سيكون الطبق خاليًا من الروائح الدخيلة ، ولكنه لن يفقد مذاقه الخاص.

المكونات

• لحوم البقر - 700 غرام
• champignons - 250 غرام
• القرنبيط - 200 غرام
• الباذنجان - 150 غ
• الفلفل الحلو - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• الملح والفلفل
• التوابل (hops-suneli، provan herbs)
• صلصة الصويا 2 ملعقة كبيرة. ل.
• النبيذ الاحمر الجاف - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• الزيوت النباتية

إجراءات الطبخ

1. قطع اللحم إلى أطباق صغيرة وفاز.
2. لمعرفة كيفية خبز اللحوم ، بحيث كان العصير ، تحتاج إلى النظر في سر صغير: يجب أن يكون اللحم البقري promarinovatsya قليلا. لذلك ، إعداد خليط عطرة. اخلط صلصة الصويا مع النبيذ الأحمر والتوابل واترك اللحم فيه. نضعها في الثلاجة حتى تصبح المكونات المتبقية للطبق جاهزة.
3. قطع البصل إلى حلقات نصف ، والباذنجان - شرائح رقيقة. يتم تفكيك القرنبيط إلى النورات الصغيرة.
4. في الرقاقة ننتشر الخضراوات (البصل والباذنجان) ، وعلى رأسها - ثلث اللحم المتبل. على الجزء العلوي من ذلك ، نسكب الملفوف ونضيف المزيد من اللحم البقري.
5. قطع الفطر في لوحات وتوزيعها بالتساوي. نسكب اللحم المتبقي
6. الجزر ثلاثة على مبشرة صغيرة. يتم قطع الطماطم والفلفل في الدوائر. نضعها بدورها للفطر والملح وفلفل صغير.
7. يجب أن يتم غلق الإبرة بإحكام ، وتصب نصف كوب من الماء في القالب. نضع كل هذا في فرن مسخن لمدة ساعة أو نصف (حسب كمية اللحوم وصلابتها). لاختبار الاستعداد ، افتح الرقاقة ، وثقب جميع الطبقات باستخدام مسواك. الشيء الرئيسي هو أن اللحم ناعمة.

كل هذه الأطباق بسيطة بما يكفي لإعدادها ولا تتطلب أي أموال أو مجهود خاص. ولكنك تحصل على ضمانات بأن عائلتك ستتمكن من تناول طبق دسم وصحي وجميل.