- لحم البقر - 600 جرام
- البصل - 2 قطعة
- الفلفل البلغاري - قطعة واحدة
- معجون الطماطم - 3 عناصر. الملاعق
- القشدة الحامضة - 2 قطعة. الملاعق
- الطحين - 1 الفن. ملعقة
- الجزر - قطعة واحدة
- ماء - 1 كوب
- الخضر - 50 جرامًا
- الملح - 1 حسب الذوق
- الفلفل - 1 حسب الذوق
- التوابل - 1 حسب الذوق
- الزيوت النباتية - 50 ملليلتر
1. شطف اللحم تحت الماء الجاري. قطع إلى مكعبات. تشغيل وضع "القلي" ، والوقت هو 30 دقيقة. اسمح للزيت بالتسخين ، ثم تقلى اللحم من جميع الجوانب لمدة 20 دقيقة. 2. قشر البصل ، قشر الفلفل من الحبوب. قطع الخضروات إلى مكعبات. أضف إلى اللحم. جميعا يقلى معا. 3. يتم تنظيف الجزر ، يفرك على مبشرة كبيرة. اقليها مع اللحوم والخضروات. 4. تحضير الصلصة: مزج الماء ، مع القشدة الحامضة ، معجون الطماطم والدقيق. نحن نمزج كل شيء بشكل جيد مع خفاقة. 5. املأ الخليط باللحم والخضار. تشغيل وضع "Quenching" ، الوقت 1.5 ساعة. 6. بعد أصوات اإلشارة ، قم بإضافة الخضر المفروم ناعماً. نغلق الغطاء ونترك الطبق نقع لمدة 15 دقيقة أخرى ، نقع الرائحة. 7. الطبق جاهز! تسير على ما يرام مع الحنطة السوداء أو عصيدة أخرى. شهية طيبة!
الوجبات: 3-4