- أوراق الملفوف - 5 قطع
- الجوز - 1 ش. ملعقة
- جبنة الريكوتا - 200 جرامًا
- الثوم - 1 الأسنان
- ريش البصل الأخضر - قطعة واحدة
- زيت الزيتون - 50 ملليلتر
- الملح والفلفل الأسود - - حسب الذوق
بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى غلي أوراق الكرنب في الماء المغلي المملح. طهي لمدة 5 دقائق ، ثم تبرد تحت الماء البارد. في الخلاط نقطع جوزاتنا. يقطع الجوز ، يضاف المكونات المتبقية إلى وعاء الخلاط ، ما عدا الكرنب - جبن الريكوتا والثوم والبصل الأخضر والتوابل. طحن لتشكيل كتلة متجانسة. الآن - تتويجا. سخن الفرن إلى 180 درجة. نحن نشكل لفائف الملفوف - نأخذ أوراق الكرنب ، في أحد طرفيه ننتشر الحشو ونلفه بعناية. يتم خياطة كل لفة في طبق الخبز. نحن نخبز لمدة 30 دقيقة. أوصي تقديم مع القشدة الحامضة أو أي صلصة أخرى مفضلة. بون ابيتى :)
حصص: 2