طهي الملفوف الملفوف بالطبع ، لا يمكن أن يسمى الملفوف مطهو جيدا ، طبق رائع ، والتي يمكن أن تصبح زخرفة أو تسليط الضوء على الجدول الاحتفالي الرئيسي. لكن في العديد من العائلات هو جزء لا غنى عنه من النظام الغذائي اليومي. هذا ليس مفاجئاً ، لأن الملفوف المطهو ، الذي يتم تحضيره بأيد ماهرة ، لذيذ جداً ، يمكن تقديمه كطبق منفصل ، وكطبق جانبي للحوم أو السمك ، ويستخدم كملء للكعك أو الزلابية. ملفوف مطهي مفيد بشكل خاص في فترة الشتاء والربيع ، عندما يبدأ جسم الإنسان بالافتقار إلى الفيتامينات. وبطبيعة الحال ، بقدر ما يستفيد من المخاطرة ، فلن تحصل. ولكن حتى في الكرنب المطهو ، تبقى الفيتامينات كافية لتلبية الحاجة اليومية لها ، خاصة إذا تم طهيها مع البصل والجزر. يمكن استخدام الزيوت النباتية ، ولكن على زيت عباد الشمس غير المكرر ، سيظهر الملفوف المطهو أكثر عطرية ولذيذة.
المكونات:- الملفوف الأبيض 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الجزر 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- البصل 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- معجون الطماطم 2 ملعقة كبيرة. ل.
- عباد الشمس المكرر زيت عباد الشمس 5 ملاعق كبيرة. ل.
- أوراق الغار 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- قرنفل 5 قطع.
- الفلفل عبق 5 قطع.
- مسحوق الفلفل الأسود 1 ملعقة شاي.
- ملح 2 قرصة
- الخطوة 1 لإعداد الملفوف المطهو ، نأخذ أيضا الجزر والبصل ومعجون الطماطم والتوابل.
- الخطوة 2 قطع مكعبات البصل ، والجزر ثلاثة على مبشرة كبيرة.
- الخطوة 3 تقلى البصل مع الجزر على الزيت النباتي.
- الخطوة 4 قطع الملفوف مع القش.
- الخطوة 5 بشكل منفصل عن المشوي ، نرسل الكرنب مع أوراق الغار والقرنفل والفلفل المعطر.
- الخطوة 6 إضافة معجون الطماطم والشواء المطبوخ والملح والفلفل إلى الملفوف حسب الذوق.
- الخطوة 7 اخلط جيدا وخلطي لمدة 15 دقيقة أخرى - يجب أن يكون الملفوف طرياً.