كثير من الآباء يتأملون في السؤال ، في أي سن يمكن أن يعطوا كريم لطفل. القشدة الحامضة هي دهون حيوانية سهلة الهضم وتشير إلى منتجات اللبن الحامض ، لكن تركيبها لا يزال غير مستحسن للدخول في وقت مبكر من قائمة الأطفال. بسبب محتوى البروتين العالي والمحتوى العالي من السعرات الحرارية ، يزيد الحمل على الكلى والبنكرياس ، لكنه يحتوي على نسبة أقل من الكوليسترول ، على سبيل المثال ، الزبدة.
اعطِ كريماً حاملاً للأطفال لمدة تصل إلى عام واحد ، ويوصي الأطباء بتقديم كريم حامض إلى طعام للأطفال في عمر لا يتجاوز السنتين ، والبدء بمبلغ قليل جداً.
القشدة الحامضة هي محتوى دهني مختلف ، من عشرة إلى أربعين في المائة. في نظام غذائي للأطفال هو الأفضل لاستخدام كريم الحامض الحامضي ، ومحتوى الدهون التي لا تزيد عن 10 ٪ ويجب أن لا يعطيها في شكلها النقي ، ولكن مع الطعام. من المهم أن تكون نفسك على يقين من جودة القشدة الحامضة ولا تعطيها في شكلها النقي ، لكنها تضيف بكميات صغيرة إلى الحبوب والشوربات. يمكنك إعطاء الجبن مع ملعقة صغيرة من القشدة الحامضة قليلة الدسم أو إضافته إلى الجزر المبشور ، وهريس التفاح ، وصنع سلطة لذيذة وصحية ، إضافة إلى أوكروشكا ، كعكة الجبن أو سلطة الخيار والطماطم.
نظرًا لضعف شديد للإصابة بالأمراض المعوية لدى الأطفال ، يجب تعريض الكريمات الحامضة من المتجر للمعالجة الحرارية ، خاصة إذا أعطيت طفلك لأول مرة. إذا كان طفلك يعاني من الحساسية تجاه الأطعمة ، فمن الأفضل عدم إعطائه لمدة ثلاث سنوات أو إضافته بكميات صغيرة جدًا إلى الأطعمة أو الوجبات الأخرى. يمكن استبدال القشدة الحامضة بقشدة الأطفال ، التي لا يزيد معدلها اليومي عن 5-10 غرام بالنسبة للطفل أو الزبادي قليل الدسم.
لا يمكنك القول أن القشدة الحامضة ضارة لجسم الطفل ، لأنها تحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية والدهون ، والتي تعتبر ضرورية للجسم المتنامي ، وتحتوي على الفيتامينات A ، E ، B2 ، B12 ، PP ، والكالسيوم. في عملية التخمير ، يتم تشكيل المواد التي يمتصها الجسم بشكل أفضل من منتجات الألبان الأخرى من هذا النوع.
من المهم أن نتذكر أن القشدة الحامضة تفقد كل خصائصها المفيدة بعد عشرة أيام من التخزين ، لذلك لا يوصى بتناول الكريما الحامضة ذات النضارة العالية ، حيث أن هناك احتمالية عالية أنها تحتوي على مواد حافظة ومبسترة لتمديد فترة الصلاحية. ولذلك ، ينبغي إيلاء اهتمام خاص لنضارة وجودة القشدة الحامضة ، فمن الضروري للتحقق من تاريخ الإصدار وسلامة الحزمة.
يمكنك إعداد قشدة حامضة محلية الصنع للتأكد من نضارة وجودة وغياب المواد الحافظة. كما يوصي الأطباء بإعطاء الطفل القشدة الحامضة للإنتاج الصناعي ، وليس شراؤها في السوق.
على عكس الحليب ومشروبات اللبن الرائب ، والتي يجب أن تكون في النظام الغذائي اليومي للطفل ، لا يمكن إعطاء كريم القشدة والحامض كل يوم ، تحتاج إلى التناوب ، أو حتى أفضل ، إعطاء مرة واحدة أو مرتين في الأسبوع.
الإجابة على السؤال ، من أي شهر يمكن للطفل أن يكون قشدة حامضة ، يجب أن نتذكر أن القشدة الحامضة هي منتج "الكبار" ، ويجب ألا يتم إدخالها بسرعة في نظام غذائي للطفل ، فمن الأفضل استبداله مع كريم الطفل ، واللبن الزبادي قليل الدسم ، والكفير.
ولكن لا تزال القشدة الكريهة ، مثل جميع منتجات اللبن الزبادي ، في كمية معتدلة يتم امتصاصها بشكل جيد من قبل جسم الأطفال ، ويحسن الذاكرة ، ويقوي العظام وسيكون مفيدا لطفلك منذ سن الثانية.