كيف لطهي okroshka مع لحم البقر؟ 1. اسلق اللحم أولاً في الماء المملح. بارد
- حبوب كفاس - 300 جرام
- لحم بقر مسلوق - 80 جرامًا
- البصل الأخضر (حزمة) - 1 قطعة
- الخيار - 1-2 قطعة
- القشدة الحامضة - 2-3 الفن. الملاعق
- البيض - 2 قطعة
- سكر - 1/2 ملعقة صغيرة
- الخردل - ملعقة صغيرة
- الشبت والبقدونس - - حسب الذوق
كيف لطهي okroshka مع لحم البقر؟ 1. اسلق اللحم أولاً في الماء المملح. بارد ، ثم تقسم إلى ألياف. 2. طهي البيض المسلوق. نحن أيضا نتركها تهدأ. ثم نقوم بتنظيف وفرم ناعما. 3. غسلها الخيار ، مقشرة ومقطعة إلى القش قصيرة. 4. شطف البصل الربيع ، جاف ، ثم ختم فرمل ناعما. قم بقصف الملعقة بالملح حتى يظهر العصير. ضع في اعتبارك أن عدد البصل سينخفض ، لذا خذ المزيد. 5. إعداد وعاء من القشدة الحامضة ، وضع البيض المفروم ، والبصل الأخضر ، والخردل ، والسكر ، والملح ، وتخلط جيدا ، ونشر كفاس. 6. ثم يضاف لحم البقر والخيار إلى الخليط ويقلب مرة أخرى. عند التقديم ، رشه بالشبت والموسم بالكريمة الحامضة. Okroshka مع لحم البقر جاهز! شهية طيبة!
الوجبات: 3-4