- الطحين - 300 غرام (العجين)
- الملح - 1/4 ملاعق صغيرة
- النفط - 30 ملليلتر
- الماء - 200 ملليلتر
- تفاح - 6 قطع (حشوة)
- قشر الليمون - قطعة واحدة
- سكر - 3/4 أكواب
- قرفة - ملعقة صغيرة
- الزبيب - 1 قرصة
العجين: اخلط مكونات العجين. يعجن باليد. تشكل كرة لزجة ، تليين الزيت واتركيها لمدة ساعة. امزج جميع مكونات الحشوة. استنزف الفائض من العصير قبل إعادة التزود بالوقود. بعد ساعة ، افردي العجينة بورقة رقيقة. رش القليل من الطحين على سطح طاولة العمل لتجنب الالتصاق. تمديد العجين بيديك. نضع فتات الخبز والحشو على العجين. نحن التفاف حشو الكعكة في الداخل. اترك بعض المساحة من حافة واحدة. نحن المسمار الحافة المتبقية إلى سابقتها. نضع الوعاء في الفرن ونخبز لمدة 90 دقيقة في 350 درجة مئوية. رش مسحوق السكر في الأعلى.
الوجبات: 3-4