- عصير الليمون - 45 ملليلتر
- الثوم - 4 الأسنان
- فرم الدجاج - 800 جرام
- عسل - 50 جرامًا
- ملح البحر - 0.5 ملعقة صغيرة
- زنجبيل ، سم - 8 قطع
- الزيوت النباتية - 30 ملليلتر
- فلفل - 0،25 ملعقة شاي
1. أولا وقبل كل شيء ، إعداد التتبيلة. نقطع الثوم ناعما ، نضيف ملحًا كبيرًا ونحموه في هاون. على مبشرة صغيرة ، نقوم بفرك الزنجبيل الطازج (أو نقطعه جيداً) ونضيفه إلى الثوم ، نضيف الفلفل. ثم يضاف عصير الليمون والعسل السائل. يمكن تحسنت العسل المسكر قليلا. نحن نمزج كل شيء بدقة. 2. نحن نغسل الأرجل الباردة بالماء البارد ، ونحن جففها. للعظام ، على كلا الجانبين ، اصنعي سكينًا حادًا مع ثلاث شقوق على كل من السيقان. سيكون من الأسهل للتخلل إلى اللحم ، وسوف يطهى بشكل أسرع. 3. نحن نعد التتبيلة المغلفة على السيقان ، نغطيها ونحو ساعة أو ساعتين نضعها في مكان بارد. في عملية التخليل ، مرة واحدة يتم خلط شين. 4. على مقلاة ساخنة لقشرة رودي من جميع الجهات يقلبون السيقان ، متوسطة النار. عسل النحل براوننج بسرعة! الآن تغطية مع غطاء وعقد لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى جاهزة ، والنار صغيرة. 5. يتم تقديم عرقوب الساخنة ، وسوف تناسب أي زخارف.
الوجبات: 4