السباغيتي مع كوكتيل البحر Spaghetti (إسباجيتي إيطالي) - هي أساس العديد من الأطباق الإيطالية. وأيضا تحظى بشعبية كبيرة في البلدان الأخرى. موطن السباغيتي هي مدينة جنوى الإيطالية. ليس بعيدا عن ذلك ، في مدينة Pontedassio ، هناك "متحف Spaghetti" ، حيث يتم جمع العديد من وصفات التوابل والصلصات. بل هناك صك موثق يؤكد وجود منتج طهوي من الاختبار المسمى "المعكرونة". يمكن طهي المعكرونة الاسباجيتي كل يوم تقريبا ، وكل يوم يمكن أن تكون مختلفة. كل شيء عن الصلصة ، التي يبلغ عددها أكثر من 10 000. في معظم البلدان المعكرونة - إيطاليا ، مما يجعل من "إضافات" للمكرونة واحدة من "العلوم" الأكثر احتراما. عادة ما يكون الاسباجيتي هو الطبق الرئيسي في طاولتنا ، لكن يمكنهم أيضا لعب دور الحلويات ، على سبيل المثال ، أن يصبحوا أساسًا لطاجن حلو يسمى شعب "بابكا". في كل منطقة من مناطق البلاد يتم تقديم الصلصات الخاصة بهم. كما أن جميع مناطق إيطاليا تقريبًا تذهب إلى البحر ، على التوالي ، كما يتم تقديم المأكولات البحرية. إنه إسباجيتي مع المأكولات البحرية التي نقدمها لك لمحاولة. إن الطعام الكامل والمغذي وفي نفس الوقت لن يفيدك أي شيء غير مكترث.
المكونات:- اسباغيتي 250 غ
- كوكتيل البحر 400 جم
- زبدة 20 جم
- كريم 200 مل
- جبنة بارميزان 30 جم
- الفلفل الأسود الأرض 1 قرصة
- جوزة الطيب الأرضي 2.5g
- الثوم 2 فصوص
- باسل الخضراء الطازجة 1 حفنة
- جبنة بارميزان 50 جم
- الثوم 3 denticles
- المكسرات الارز 2 ملعقة كبيرة. ل.
- زيت الزيتون 50 مل
- الملح 1 قرصة
- الخطوة 1 لتحضير السباغيتي مع كوكتيل من الكوكتيل ، خذ معك: السباغيتي من أصناف القمح القاسي ، "كوكتيل البحر" (الروبيان ، بلح البحر ، الحبار ، الأخطبوط) ، الزبدة ، "جبنة البارميزان" ، 30٪ دسم ، ثوم ، صلصة البيستو.
- الخطوة 2 في مقلاة ، ذوبان الزبدة والضغط على الثوم.
- الخطوة 3 إضافة "كوكتيل البحر" ، ويقلى حتى يتبخر كل السائل.
- الخطوة 4 إضافة كريم والفلفل الأسود وجوزة الطيب الأرض.
- الخطوة 5 إعداد صلصة البيستو.
- خطوة 6 طهي السباغيتي وفقا للتعليمات على العبوة ، إضافة صلصة البيستو والمزيج.
- الخطوة 7 بارميزان صر على مبشرة ضحلة.
- الخطوة 8 نقل السباغيتي إلى مقلاة مع صلصة كوكتيل البحر ويقلب جيدا. ينتشر على أطباق ، ويرش الجبن المبشور "البارميزان". شهية طيبة!