البطاطا المهروسة مع الجبن

ضعي البطاطا وملعقة كبيرة من الملح في قدر متوسطة الحجم ، واسكب الماء البارد والمكونات:

• البطاطا - 600 جرام
• الجبن ، خففت - 240 غرام
• زبدة غير مملحة ، خففت - 120 غرام
• الحليب الساخن - 1/4 الزجاج
• كريم سميك دافئ - 1/2 كوب

تعليمات

تُوضَع البطاطا وملعقة كبيرة من الملح في قدر متوسطة الحجم ، ويُسكب الماء البارد ويُغلى. اخفض الحرارة وقم بتغطيتها وطهيها حتى تصبح البطاطا طرية ، حوالي 35 دقيقة. استنزاف ودعنا نقف. قشر البطاطا واقطعها إلى قطع كبيرة. اخلطي البطاطس والجبن والزبدة والحليب وربع كوب من الكريمة في وعاء مع خلاط حتى تصبح ناعمة. الموسم مع الملح والفلفل. نضع البطاطس المهروسة في قدر صغيرة ونضيف الكريمة المتبقية ونطهو على نار متوسطة الحرارة مع التحريك المستمر حتى تصبح البطاطس المهروسة دافئة. تخدم على الفور.

حصص: 8