الفطائر الأمريكية فطيرة هي أقارب الأمريكيين الفطائر والفطائر لدينا. من الفطائر فهي تتميز بحقيقة أنها سميكة ، مثل الفطائر ، ومن الفطائر - التي يتم خبزها على مقلاة خفيفة الزيت أو بدون زيت على الإطلاق. فرق آخر punkeyk - الحشو مختلفة. إذا تم ملء التعبئة في الفطائر لدينا ، ثم هنا يتم وضعها في العجين. على عكس الفطائر غير المحلاة لدينا مع الحشو مثل الكوسة ، القرع ، البصل الأخضر ، punkcakes تضاف الفواكه ، والتوت ، قطرات الشوكولاته ، والمكسرات ، ورقائق جوز الهند ، الخ في هذه الوصفة ، تُضاف قشور الريكوتا والبرتقال إلى العجين. سيكون من الإسراف استخدام الريكوتا الإيطالية في الاختبار ، لذلك أخذت نظيرنا الروسي. أعتقد أنه من الممكن جدا استبدال الريكوتا بخلطة عادية. الفطائر هي أكبر من الفطائر ، ولكن أقل الفطائر ، لذلك تحتاج إلى مقلاة كبيرة أو ، على العكس ، واحدة صغيرة. يتم تلطيخ مقلاة بالزيت قليلاً فقط. إذا كان اللون البني للفطائر المخبوزة لا يحرجك ، فيمكنك خبزه عمومًا بدون زيت في مقلاة بطبقة غير لاصقة.
المكونات:- دقيق القمح 1 ملعقة كبيرة.
- حليب 0.5 ملعقة كبيرة.
- بيض دجاج 2 قطعة.
- ملح 0.5 ملعقة شاي.
- سكر 2 ملعقة كبيرة. ل.
- مسحوق الخبز 1 ملعقة صغيرة.
- برتقالي 1 جهاز كمبيوتر.
- عباد الشمس المكرر زيت عباد الشمس 3 ملاعق كبيرة. ل.
- جبنة الريكوتا 200 جم
- الخطوة 1 لتناول الفطائر ، نحن بحاجة إلى إعداد المكونات التالية: الطحين ، الريكوتا ، الحليب ، السكر ، الملح ، مسحوق الخبز ، البيض ، البرتقال للتقشير وزيت عباد الشمس القليل لتليين مقلاة.
- الخطوة 2 نقوم بفرك القشرة بالبرتقالي ، ولا تنسى غسلها جيداً بالماء الساخن وتجفيفها.
- الخطوة 3 انتشر في وعاء من الريكوتا والبيض والسكر والملح ، صب في الحليب ومزج كل شيء مع خفاقة.
- الخطوة 4 إضافة الدقيق يخلط مع مسحوق الخبز ، ويعجن العجين ، على غرار الفطائر. إذا اتضح بكثافة ، يمكنك إضافة ملعقتين من الحليب. نحن لا نكسر كرات الطحين ، فنحن لا نعجن العجين لفترة طويلة ، ونحن بالتأكيد نمنح الاختبار 30 دقيقة للراحة.
- خطوة 5 بخف الزيت على مقلاة بالزيت ، صبه العجين واخبريه على نار صغيرة حتى تظهر الفقاعات والثقوب على السطح. هذا هو إشارة إلى أن punkake بحاجة إلى تسليم.
- الخطوة 6 تقلى الجانب الآخر وإضافة الفطائر في كومة على اللوحة.
- خطوة 7 يتم تقديم الفطائر عادة مع شراب القيقب ، في أيام العطلات - مع كريم وتوت ، ولكن يمكنك استخدام المواد المضافة التقليدية لدينا: العسل والمربى والزبدة والقشدة الحامضة!