اللحم pizzaiola (alla pizzaiola) اللحوم alla pizzaiola - بسيطة وسريعة لإعداد طبق. بسبب الطماطم والريحان الطازج ، الذي يشكل أساس الصلصة لهذا اللحم ، له طعم فريد ونضارة فريدة من نوعها. سوف تحب هذا الطبق. ما يمكن أن يكون أفضل ، واللحوم المطبوخة جيدا مع صلصة عطرة! الأرز ، البطاطا المهروسة أو البطاطا المقلية ببساطة يمكن أن تكون مزيجا مثاليا لهذا اللحم العصير.
المكونات:- لحم بقري تندرلوين 250 جم
- طماطم شيري 250 جم
- باسل الأخضر الطازج 0.5 حفنة
- الثوم 2 فصوص
- اوريجانو جاف 2 ملعقة شاي.
- البصل الأرجواني 1 جهاز كمبيوتر.
- الملح 1 قرصة
- زيت الزيتون 1 ملعقة كبيرة. ل.
- النبيذ الأبيض الجاف 100 مل
- الخطوة 1 للتحضير ، سوف تحتاج إلى: اللحوم (قطع كبيرة رقيقة ، مثل فرم) ، والطماطم الكرز ، والبصل والثوم والريحان والأوريجانو والملح وزيت الزيتون والنبيذ الأبيض.
- الخطوة 2 قطع الطماطم إلى نصفين.
- الخطوة 3 قطع البصل والثوم.
- الخطوة 4 يقلى البصل والثوم في قليل من الزيت.
- الخطوة 5 إضافة الطماطم ويترك على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق.
- الخطوة 6 وضع اللحم ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ، إضافة القليل من النبيذ الأبيض.
- الخطوة 7 إضافة الريحان ، إضافة الملح وإضافة الأوريغانو.
- الخطوة 8 يجب أن تتكاثف الصلصة وتبخر قليلاً. قدم الطبق الساخن مع الطبق المفضل لديك!