- أوراق كبيرة من الملفوف الصيني - 4 قطع
- الأرز البني مسلوق - 1 الزجاج
- الزنجبيل (قطعة 5 سم) - 1 قطعة
- الثوم - 2 الأسنان
- الكراث - 1 قطعة
- زعتر - ملعقة صغيرة
- الملح والفلفل - - حسب الذوق
- البيض - 1 قطعة
- مرق - 2 أكواب
- زيت زيتون - 1 ش. ملعقة
تنغمر أوراق الكرنب في الماء المغلي ، وتطهى لمدة 3 دقائق ، ثم تخرجها من المقلاة وتغطيتها بالماء المثلج. نقطع البصل والزنجبيل والثوم ناعما. يحمر البصل والثوم والزنجبيل والزعتر في الزيت حتى تظهر رائحة الثوم (2-3 دقائق) ، ثم يضاف الأرز والملح والفلفل ويقلى لمدة 1-2 دقيقة أخرى ويخرج من الحرارة. في القوة الناتجة ، قم بتكسير البويضة ، امزجها جيداً. انشر أوراق الملفوف ، وضع اللحم المفروم في المركز. نحن نلفها. نضع لفائف الملفوف في طبق تحميص ، صب في مرق. إذا رغبت في ذلك ، لإعطاء الطبق لونا أكثر الشرقية ، إضافة صلصة الصويا ، صلصة الميرين أو ساكي إلى المرق. قم بتغطية الشكل بالرقائق وأخبز لمدة 30-35 دقيقة عند درجة حرارة 190 درجة. نحن نخدم الساخنة. شهية طيبة!
الوجبات: 4